Surpreenda com o Saboroso Bolo Mimoso de Minas
Se você é fã de bolos fofinhos e saborosos, vai adorar a receita do Bolo Mimoso de Minas. Com uma textura leve e macia, esse bolo é perfeito para servir em um café da manhã ou lanche da tarde, acompanhado de uma xícara de café quentinho. O segredo para o sucesso dessa receita está em utilizar ingredientes frescos e de qualidade.
O Bolo Mimoso de Minas é uma receita típica da culinária mineira que tem como característica principal a presença de queijo na massa. Além disso, a receita leva açúcar, ovos, leite e fermento em pó, resultando em um bolo saboroso e diferenciado. Essa receita é tão popular em Minas Gerais que é conhecida como o “bolo das festas”.
Para preparar o Bolo Mimoso de Minas, você vai precisar de um queijo fresco e macio, como o queijo minas. Se você não tiver acesso a esse tipo de queijo, pode substituí-lo por outro queijo branco e macio. A quantidade de açúcar utilizada na receita é moderada, o que faz com que o bolo não fique muito doce e possa ser apreciado por todos os paladares.
Ingredientes
- 3 ovos claras e gemas separadas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de fubá mimoso
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- raspas de 1 limão
