Surpreenda com o Saboroso Bolo Mimoso de Minas

Como Preparar

Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, bata o açúcar, as gemas e o óleo até obter um creme fofo. Acrescente o leite, o fubá e a farinha de trigo peneirados e volte a bater.

Acrescente as claras em neve e misture com a ajuda de um fouet. Por último, adicione o fermento em pó e as raspas de limão e misture. Despeje a massa em uma forma de buraco central grande, untada e enfarinhada.

Leve forno médio preaquecido por, aproximadamente, 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e espere amornar. Desenforme e sirva.

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