Receita Clássica, Sabor Único: Bolo Pão de Mel para Momentos Especiais!

Quando o aroma de especiarias e mel se espalha pela cozinha, sabemos que uma delícia irresistível está prestes a ser saboreada. O Bolo Pão de Mel é uma verdadeira tentação que combina o sabor marcante do pão de mel tradicional com a maciez de um bolo. Com camadas recheadas de doce de leite e uma cobertura deliciosa de chocolate, essa receita é perfeita para agradar paladares exigentes e proporcionar momentos de puro prazer gastronômico.

O Pão de Mel é uma receita que remonta a tradições familiares e épocas festivas. É comum encontrá-lo nas festas juninas ou como presente em caixinhas adornadas. Nesta versão em forma de bolo, os sabores e lembranças se entrelaçam para criar uma sobremesa inesquecível. Seja para celebrar uma ocasião especial ou simplesmente para um lanche reconfortante, esse Bolo Pão de Mel é uma escolha perfeita para todas as horas.

A simplicidade do preparo e a praticidade de fazer um bolo único com todo o sabor do pão de mel são os destaques dessa receita. Então, prepare suas forminhas e se prepare para receber elogios de todos que provarem essa delícia. Delicie-se com esse Bolo Pão de Mel que é uma verdadeira viagem aos sabores e tradições culinárias.

Receita de Bolo Pão de Mel:

Ingredientes:

Para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de mel
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de açúcar cristal
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de cravo em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Ingredientes para o recheio e cobertura:

• 1 lata de leite condensado cozido na pressão (doce de leite)
• 200g de chocolate meio amargo derretido
• 1/2 xícara de creme de leite

Modo de preparo:

Massa:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, o chocolate em pó, a canela, o cravo e o bicarbonato de sódio.

Em outra tigela, misture o mel, o leite, o óleo e os ovos.

Aos poucos, adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos, mexendo bem até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Montagem e cobertura:

Corte o bolo em duas partes para formar duas camadas.

Espalhe uma camada generosa de doce de leite sobre a primeira parte do bolo.

Coloque a segunda camada do bolo por cima do recheio, formando um sanduíche.

Em um recipiente, misture o chocolate meio amargo derretido com o creme de leite até formar uma cobertura cremosa.

Cubra o bolo com essa ganache deliciosa.

Decore a gosto com raspas de chocolate, nozes ou açúcar de confeiteiro.

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