Pudim Brûlée: A Sobremesa Francesa Clássica e Deliciosa
O pudim Brûlée, também conhecido como creme brulée, é uma sobremesa clássica da culinária francesa que faz sucesso em todo o mundo. Com sua textura cremosa e sabor suave de baunilha, esse doce é perfeito para encerrar uma refeição especial ou surpreender seus convidados com uma sobremesa refinada. Se você quer aprender a preparar essa delícia em casa, confira a seguir uma receita fácil e infalível.
O pudim Brûlée é feito com ingredientes simples, mas requer um pouco de técnica e atenção na hora do preparo. A principal característica desse doce é a crosta caramelizada por cima, que é obtida com a ajuda de um maçarico culinário ou do grill do forno. Essa crosta dá um toque de textura e sabor incrível ao pudim, que pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente.
Se você é fã de sobremesas cremosas e adora uma boa dose de baunilha, não pode deixar de experimentar o pudim Brûlée. Com essa receita simples e fácil de seguir, você poderá preparar essa delícia em casa e impressionar seus convidados com uma sobremesa refinada e irresistível.
Receita de Pudim Brûlée:
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- Mesma medida de leite (use a lata para medir)
- 4 ovos inteiros
- 3 gemas
- 200g de creme de leite
- 20ml de essência de baunilha
- Cascas de laranja
- 2 cascas de canela
- 80g de açúcar cristal
