Fraldinha recheada: Excelente opção de Carne pra você servir na refeição!
Se você está procurando uma receita saborosa e sofisticada para impressionar seus convidados, a Fraldinha Recheada é uma excelente opção. Esse corte de carne bovina é conhecido por ser suculento e macio, e o recheio dá um toque especial e único ao prato.
Para começar, é importante escolher uma boa peça de fraldinha, de preferência com marmoreio – aquelas pequenas camadas de gordura que garantem a suculência da carne. Além disso, você pode variar o recheio de acordo com o seu gosto, escolhendo ingredientes como queijo, presunto, bacon, legumes, entre outros.
O segredo para o sucesso dessa receita é o preparo adequado da carne, que deve ser temperada com antecedência e assada em temperatura baixa e por um período mais longo. Assim, a carne fica macia e com sabor acentuado, sem perder a umidade.
Com essa receita de Fraldinha Recheada, você certamente vai surpreender seus convidados e garantir elogios. Então, vamos à receita!
Ingredientes
- 1,5 kg de fraldinha
- 4 dentes de alho amassado
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 lata de cerveja
Recheio
- Um potinho pequeno de Catupiry
- 200 gramas provolone ralado
- 200 gramas de mussarela ralada
- salsa picadinha a gosto