Deliciosa Receita de Arroz à Grega para um Almoço Especial:
Preparar um arroz à grega soltinho e saboroso é a escolha perfeita para tornar o seu almoço especial e memorável. Essa receita combina o sabor rico e colorido dos legumes frescos com o arroz cozido na medida certa, resultando em uma explosão de sabores no seu prato. Além de ser delicioso, esse prato é também uma opção saudável, pois incorpora uma variedade de vegetais nutritivos.
Para começar, você precisará de arroz branco cozido e resfriado, ervilhas, cenouras, pimentões, milho, cebola e alho picados. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira grande e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e aromáticos. Adicione os legumes, exceto as ervilhas, e refogue por alguns minutos. Em seguida, acrescente o arroz e misture bem. Adicione as ervilhas e tempere com sal, pimenta e uma pitada de açafrão para dar aquele toque grego. Cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o arroz esteja levemente dourado.
Este arroz à grega é perfeito para acompanhar carnes grelhadas, peixes ou simplesmente como prato principal para uma refeição saudável e saborosa. Seu almoço especial será elevado a outro nível com esta receita incrível, que combina simplicidade com sabor de forma brilhante.
Experimente hoje e encante seus convidados com essa explosão de cores e sabores em cada garfada.
Ingredientes da receita de arroz à grega:
- 1/2 xícara de chá de uva-passa preta
- 1/2 xícara de chá de uva-passa branca
- 100 ml de vinho branco seco
- 4 dentes de alho picadinhos
- 2 xícaras de chá de arroz cru
- 1 colher de sopa de sal
- 4 xícaras de chá de água fervente
- 200 g de bacon em cubos
- 1 cebola média picada
- 1 xícara de chá de vagem picada
- 1 cenoura pequena em cubos
- 1/4 de xícara de chá de pimentão vermelho picado
- 1/4 de xícara de chá de pimentão amarelo picado
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 1 xícara de chá de ervilha fresca
- azeite, cheiro-verde, orégano e pimenta-do-reino a gosto
