Carne de panela com Cenoura e batata: Receitinha perfeita pra servir na refeição principal!
A carne de panela com cenoura e batata é um prato clássico e reconfortante que encanta paladares com sua combinação de ingredientes simples, mas cheios de sabor. Essa receita tradicional é perfeita para aqueles momentos em que buscamos uma refeição caseira e reconfortante. Prepare-se para se deliciar com um verdadeiro festival de sabores em cada garfada!
A base desse prato é uma carne macia, que pode ser coxão mole, acém ou outra carne própria para cozimento. A carne é refogada com cebola e alho, o que proporciona um aroma irresistível. Em seguida, adiciona-se água ou caldo de carne e temperos como louro, pimenta-do-reino e sal. A cenoura e a batata são cortadas em cubos e adicionadas à panela, onde cozinham junto com a carne até ficarem macias e absorverem todo o sabor do molho.
Ao saborear uma garfada desse prato delicioso, você será surpreendido pela textura macia da carne, o sabor adocicado da cenoura e o toque cremoso das batatas. Os temperos e o caldo da carne se combinam de forma harmoniosa, resultando em um molho encorpado e cheio de sabor. É uma experiência gastronômica que aquece o coração e a alma.
Além de ser uma opção deliciosa, a carne de panela com cenoura e batata é uma refeição completa e nutritiva. A combinação de proteínas, carboidratos e vegetais torna esse prato uma opção equilibrada para o dia a dia. É uma ótima opção para reunir a família ao redor da mesa e compartilhar momentos de alegria e sabor.
Prepare-se para se deliciar com um festival de sabores ao saborear a carne de panela com cenoura e batata. Com sua simplicidade e seu sabor marcante, essa receita tradicional vai conquistar o seu paladar e te proporcionar momentos de puro prazer gastronômico. Desfrute dessa combinação perfeita de ingredientes e aproveite a refeição em boa companhia!
Ingredientes
- 4 batatas médias
- 2 cenouras grandes
- 2 tomates picados
- 1 ½ de coxão duro, lagarto, maminha ou carne de sua preferência
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 5 colheres(sopa) de óleo
- 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
- 1 colher(café) de tempero baiano
- 1 colher(café) de páprica picante
- 1 colher(café) de pimenta calabresa
- Sal e cheiro verde a gosto
- Água para cozinhar q.b.