Bolinho de Chuva Nevado: O Doce Encanto da Cobertura Especial!

O Bolinho de Chuva é uma daquelas delícias que nos remetem à infância e trazem uma sensação de aconchego e nostalgia. Agora, imagine esse clássico queridinho da culinária brasileira ganhando uma releitura especial. Apresentamos o Bolinho de Chuva Nevado, uma versão ainda mais saborosa e irresistível. Essa receita traz uma cobertura especial de açúcar com canela que lembra a brancura das montanhas cobertas de neve, dando um toque especial de suavidade e maciez a cada mordida.

Nesta receita, desvendamos os segredos para fazer um Bolinho de Chuva perfeito, com uma massa fofinha e uma cobertura delicada que derrete na boca. Essa sobremesa ou lanche é perfeita para servir em qualquer ocasião, seja no café da tarde com a família, nas festas de aniversário ou simplesmente para matar a saudade dos momentos doces da vida.

Prepare-se para embarcar em uma viagem gustativa com o Bolinho de Chuva Nevado. A combinação de sabores e texturas desse doce é capaz de encantar até os paladares mais exigentes, conquistando a todos com a sua simplicidade e delicioso toque de inovação.

Vamos a receita!

Ingredientes:

Para a massa:

• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) açúcar
• 4 colheres (sopa) leite em pó
• 200 ml de água
• 1 ¾ xicara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sobremesa) de fermento

Para cobertura:

• Leite condensado
• Coco ralado

Modo de preparo:

Em uma tigela adicione os ovos, o açúcar, e com ajuda de um fouet misture bem.

Acrescente a água, o leite em pó e mexa bem para dissolver o leite em pó.

Vá adicionando a farinha aos poucos mexendo bem para incorporar. Acrescente o sal e o fermento e mexa até obter uma massa bem uniforme.

Em uma panela esquente o óleo, para conferi a temperatura do óleo coloque um palito de fosforo dentro do óleo, quando acender retire o palito e comece a fritar os bolinhos de chuva.

Molde os bolinhos de chuva com colheradas e frite até ficar bem douradinho.

Retire do óleo e escorra em uma tigela forrada com papel toalha.

Com todos os bolinhos fritos despeje leite condensado por cima e misture bem para que todos os bolinhos estejam envolvidos no leite condensado.

Polvilhe coco ralado e leite em pó e misture passando por todos os bolinhos.

O seu bolinho de chuva está prontinho para servir se deliciar.

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