Bolinho de batata com frango que desmancha na boca uma delícia!

Modo de preparo:

Descasque as batatas e coloque para cozinhar em uma panela com água fervente e salgada.

Assim que as batatas ficarem macias, escorra a água e amasse-as, usando um garfo ou espremedor de batatas.

Coloque as batatas amassadas em uma tigela e adicione o peito de frango cozido, desfiado e temperado e a farinha de rosca.

Com a batata morna ao toque, misture tudo muito bem com as mãos até que fique bem homogêneo.

Porcione a massa e modele bolinhas, untando as mãos se julgar necessário.

Frite os bolinhos em óleo quente abundante até que fiquem bem dourados.

Coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Agora é só saborear essa maravilha de bolinho de batata com frango.

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