Biscoitinhos de leite ninho que derretem na boca: Receita maravilhosa!

Modo de preparo massa

Numa vasilha coloque a maisena, o leite ninho, a manteiga ou margarina e o leite condensado. Misture tudo com as mãos amassando bem até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. Caso seja necessário coloque mais maisena.

Modele bolinhas com a massa e disponha todas elas numa assadeira untada e forrada com papel manteiga. Achate um pouco, cada bolinha de massa com o dedo, para ficarem planas.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos ou até que fique branquinho por cima e levemente dourado na base.

Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grelha. Isso irá aumentar a validade dos biscoitinhos.

Preparo do recheio

Numa panela coloque o leite condensado, a manteiga e o leite ninho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela.

Retire do fogo, transfira para um prato e cubra com plástico filme rente ao creme. Deixe esfriar bem para utilizar. Coloque o recheio num saco de confeitar, corte a ponta, e recheie um biscoitinho e cubra com outro. Em seguida empane no leite ninho e disponha numa travessa.

Faça isso com todos os biscoitinhos até terminar os ingredientes.
A validade do biscoitinho recheado é de 15 dias, e sem o recheio 30 dias. Para isso armazene em potes herméticos.

Rendimento: 50 unidades.

E agora é só se deliciar com essa maravilhoso biscoitinho de leite ninho.

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