Aprenda a fazer uma deliciosa costela assada no forno

Quem não adora uma costela suculenta e saborosa, com aquela carne desmanchando na boca? Uma boa costela assada no forno é um prato que agrada a todos, e é perfeito para reunir a família e os amigos em um almoço ou jantar especial.

Mas para conseguir uma costela perfeita, é preciso seguir alguns passos importantes na hora de preparar e assar a carne.

Para começar, escolha uma boa peça de costela, de preferência com bastante carne e pouca gordura. Uma dica é optar pela costela de boi, que é mais saborosa e macia. Em seguida, é hora de temperar a carne com os ingredientes que você mais gosta.

Aqui, vamos ensinar uma receita simples e deliciosa de costela assada no forno, mas você pode adaptá-la ao seu gosto, adicionando ou retirando temperos.

Ingredientes

• 1 kg de costela bovina
• Sal grosso a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 xícara de vinho tinto
• 2 colheres de sopa de azeite