Mocotó: O Sabor Nordestino em um Prato Simples e Saboroso!
O Mocotó é um prato típico da culinária nordestina que encanta com sua simplicidade e sabor marcante.
Feito a partir dos pés de boi, mais especificamente das patas, esse prato é uma verdadeira iguaria.
Se você está em busca de uma receita tradicional, repleta de sabores autênticos e perfeita para reunir a família em torno da mesa, você está prestes a descobrir como preparar um Mocotó simples e saboroso que vai conquistar a todos.
Vamos a receita.
A Magia do Mocotó:
O Mocotó é um prato que tem raízes profundas na cultura nordestina do Brasil. Sua simplicidade está na essência da cozinha tradicional, onde ingredientes humildes são transformados em uma refeição reconfortante e saborosa. O segredo do Mocotó está na preparação lenta e no cozimento das patas de boi, que resultam em um caldo rico em sabor e colágeno.
Ingredientes Necessários:
- 4 mocotós (patas de boi) limpos e cortados em pedaços
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- 2 folhas de louro
- 1 pimenta dedo-de-moça picada (opcional, para quem gosta de um toque picante)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Coentro fresco picado a gosto
- Suco de 2 limões
- Água o suficiente para cobrir os mocotós
