Bolo de Laranja Mineiro: Sabor Solar com Toque de Coco!

Em Minas Gerais, a tradição culinária é tão rica quanto a paisagem e a cultura desse estado encantador do Brasil.

E quando se trata de sobremesas, o Bolo de Laranja Mineiro é uma verdadeira joia da coroa.

Este bolo é uma celebração do sabor cítrico e fresco das laranjas, combinado com a doçura do coco ralado. Além disso, é coroado com uma generosa calda de laranja que o torna ainda mais suculento.

Neste guia, você descobrirá como preparar essa receita maravilhosa que traz o calor e o sabor do sol de Minas Gerais diretamente para a sua mesa.

A Magia do Bolo de Laranja Mineiro:

O Bolo de Laranja é uma sobremesa que atravessa gerações, e em Minas Gerais, ele ganha um toque especial. A laranja, com seu sabor vibrante, é a estrela desta receita, e o coco ralado acrescenta uma textura aconchegante e uma nota tropical. A combinação desses sabores resulta em um bolo que é simultaneamente fresco, doce e reconfortante.

Para a massa do bolo:

• 3 laranjas médias
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda de laranja:

• Suco de 2 laranjas
• 1/2 xícara de açúcar

Para a cobertura de coco ralado:

• 1 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de açúcar