Receita de Família: Desvende o Segredo da Galinhada Perfeita!
A galinhada é um prato clássico da culinária brasileira que evoca memórias de reuniões familiares, almoços de domingo e momentos de partilha. Combinando o sabor suculento do frango com o aroma marcante do arroz temperado, a galinhada é uma verdadeira celebração de sabores e tradição. Nesta receita, você será guiado na preparação da galinhada perfeita, onde cada garfada é uma viagem ao conforto e ao prazer da culinária caseira.
A história da galinhada remonta a tempos antigos, quando as famílias se reuniam para cozinhar com ingredientes simples, mas de sabor profundo. O aroma que se espalha durante o preparo, a mistura de temperos e o frango desfiado dão vida a um prato que transcende gerações e regiões do país.
Uma das maiores alegrias da galinhada é a simplicidade de seus ingredientes, que resulta em uma harmonia de sabores que aquece o coração e a alma. Com pedaços de frango macios e arroz cozido no caldo perfumado, é uma experiência gastronômica que nos faz sentir em casa.
Prepare-se para recriar a magia da culinária tradicional com a galinhada perfeita. Siga o passo a passo abaixo e descubra como é simples e prazeroso fazer esse prato em sua própria cozinha. Aproveite cada colherada dessa mistura de sabores autênticos e compartilhe momentos especiais com sua família e amigos. Bom apetite e embarque em uma jornada de tradição e sabor!
Ingredientes:
- 1kg de sobre coxa de frango
- 1 cebola pequena
- 1 cenoura ralada
- salsinha a gosto
- suco de 1/2 limão
- 3 col. (sopa) shoyu
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 1 col. (chá) colorífico
- 2 col. (sopa) azeita
- 2 dentes de alho
- 1 tomate
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 4 e 1/2 xícaras (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 lata de milho
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes.