Bolo Bentino: Uma Receita Que é Sucesso Garantido!

Quando se trata de bolos irresistíveis, o Bolo Bentino certamente merece destaque. Com sua massa macia e fofinha e um recheio delicioso, esse bolo conquista paladares e encanta os sentidos. Se você está em busca de uma sobremesa que impressione em qualquer ocasião, o Bolo Bentino é a escolha perfeita. Prepare-se para se deliciar com esse sabor inigualável e surpreender a todos com sua habilidade na cozinha!

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O Bolo Bentino é uma verdadeira obra de arte gastronômica. Seu nome é uma homenagem ao famoso doce italiano tiramisù, pois apresenta semelhanças em seu preparo e sabor. A combinação de camadas de bolo, recheio e cobertura faz desse bolo uma experiência única. Com ingredientes como café, chocolate, mascarpone e cacau em pó, o Bolo Bentino é um verdadeiro deleite para os amantes de doces.

Para preparar esse bolo divino, você precisará de ingredientes como ovos, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó, café forte, cacau em pó, creme de leite fresco, queijo mascarpone e chocolate meio amargo. O segredo está na montagem, que envolve a intercalação das camadas de bolo com o creme de mascarpone e a finalização com uma cobertura de chocolate.

O resultado é um bolo rico em sabores e com uma textura incrível.

Ingredientes:

Massa:

  • 04 claras
  • 04 gemas
  • 200g de açúcar
  • 02 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 160ml de leite
  • 01 colher (sopa) de fermento em pó
  • Calda para regar (se quiser)

Recheio e cobertura:

  • 250g de chocolate branco bem picado
  • 150g de creme de leite
  • 01 xícara(chá) de creme de leite para chantili gelado
  • 15ml de rum
  • 150g de raspas de chocolate branco para enfeitar

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