Aprenda a fazer esfirras de carne deliciosas e fáceis de preparar!

As esfirras são uma iguaria muito popular no mundo árabe e que conquistou o paladar de muita gente ao redor do mundo. Essas delícias são perfeitas para serem servidas em festas, reuniões familiares ou até mesmo para um lanche rápido.

A esfirra de carne é uma das mais tradicionais e pode ser preparada de forma simples e fácil em casa.

A carne utilizada no recheio das esfirras pode ser de diferentes tipos, como carne moída, carne de cordeiro, frango desfiado, entre outros. Nessa receita, vamos utilizar carne moída, que é uma opção mais acessível e fácil de encontrar em qualquer supermercado.

Além disso, o recheio leva temperos tradicionais da culinária árabe, que garantem um sabor único e inesquecível.

Ingredientes massa

• Um quilo de farinha de trigo
• 100 ml de óleo
• 4 colheres (chá) de sal
• 3 colheres (chá) de açúcar
• 500 ml de água
• 15 gramas de fermento para pizza

Recheio

• Um quilo de patinho moído
• 400 gramas de cebola picada
• 700 gramas de tomate picado sem semente
• 2 colheres (chá) de pimenta do reino
• 4 colheres (chá) de sal
• Uma colher (chá) de canela em pó