Lagarto ao molho madeira: uma receita clássica e deliciosa!
Lagarto ao molho madeira é uma receita clássica que faz sucesso há décadas na culinária brasileira. É uma opção deliciosa para quem quer preparar um prato sofisticado e saboroso sem ter que gastar muito tempo na cozinha. O molho madeira, feito a partir de vinho, é um ingrediente que traz um sabor especial à carne, deixando-a suculenta e ainda mais saborosa.
Para preparar um lagarto ao molho madeira perfeito, é importante escolher uma carne de qualidade e seguir os passos da receita com atenção. O lagarto é um corte de carne bovina magra, que fica muito saboroso quando cozido em um molho bem temperado. Além disso, é uma carne muito versátil, que pode ser servida tanto em um almoço de domingo quanto em um jantar especial.
Para quem quer surpreender os convidados com um prato elegante e saboroso, o lagarto ao molho madeira é a escolha perfeita. Combinado com uma guarnição de arroz branco, batatas coradas e uma salada fresca, o prato fica ainda mais completo e irresistível. Siga a receita abaixo e experimente essa delícia!
Ingredientes
- 1 kg de lagarto
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de vinho madeira
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
