Yakisoba Caseiro: Sabores Orientais na Sua Cozinha!
Quando pensamos em culinária oriental, o Yakisoba é um dos pratos que logo vem à mente. Com seus sabores marcantes e ingredientes frescos, esse prato tradicional conquistou paladares ao redor do mundo. Nesta receita, vamos te ensinar a preparar um delicioso Yakisoba caseiro, para que você possa desfrutar dos aromas e sabores característicos da cozinha asiática na sua própria casa.
O Yakisoba é uma opção versátil, pois permite o uso de diferentes legumes e proteínas, adaptando-se ao gosto e preferência de cada pessoa. Além disso, é um prato que reúne o sabor e a textura dos legumes crocantes com o macarrão macio e suculento, tudo envolvido em um delicioso molho de soja. Preparar o Yakisoba em casa é uma ótima maneira de controlar os ingredientes utilizados, garantindo uma refeição saudável e saborosa.
Com essa receita de Yakisoba caseiro, você poderá trazer o encanto da culinária oriental para o seu dia a dia, surpreendendo sua família e amigos com um prato que une praticidade e sabor.
Prepare-se para viajar aos sabores do Oriente sem sair da sua cozinha.
Ingredientes:
- 300g espaguete do fininho ou macarrão para yakisoba
- 1 cebola grande picada em pedaços médios
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 maço pequeno de brócolis
- 1/2 maço pequeno de couve-flor
- 250 ml de molho para yakissoba
- 6 colheres de sopa de molho shoyo
- 400g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra) ou de frango
- 100 g de champignon
- 1 cenoura cortada em rodelas médias
- 250ml de água
- 1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho. Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar.
A seguir acrescente a carne e refogue. Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio.
Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água.
Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon, a couve-flor, o brócolis e a cenoura.
Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto.
Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho. Está pronto para servir.
A dica é usar espaguete integral para a receita ficar mais saudável, o sabor continuará o mesmo.
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