Torta de Liquidificador Salgada e Recheada: Prática, Deliciosa e Perfeita para Qualquer Ocasião!
A Torta de Liquidificador Salgada e Recheada é uma daquelas receitas que nunca saem de moda. Fácil de fazer, versátil e extremamente saborosa, é ideal para lanches, almoços rápidos ou até mesmo para levar em encontros e piqueniques. Com uma massa leve e um recheio suculento que pode ser adaptado ao gosto de cada um, essa torta se torna uma opção prática e irresistível. Hoje, vou te mostrar o passo a passo dessa receita deliciosa, com ingredientes simples e um preparo rápido no liquidificador.
Ingredientes
Para a Massa
- 3 ovos: Conferem estrutura e leveza à massa.
- 1 xícara de leite: Dá a umidade necessária para que a massa fique macia.
- 1/2 xícara de óleo: Proporciona uma textura suave e ajuda na consistência da massa.
- 1 xícara de farinha de trigo: A base da massa, responsável pela textura e firmeza.
- 1 colher de sopa de fermento em pó: Faz a massa crescer e ficar fofinha.
- Sal a gosto: Realça o sabor da massa.
Para o Recheio (Sugestão)
- 200g de presunto picado: Pode ser substituído por frango desfiado, calabresa ou o que preferir.
- 200g de queijo muçarela picado: Queijo derretido que dá aquele toque irresistível.
- 1 tomate picado: Adiciona frescor e umidade ao recheio.
- 1/2 cebola picada: Dá sabor e umidade ao recheio.
- Orégano a gosto: Confere um aroma especial que combina perfeitamente com os ingredientes.
- Sal e pimenta a gosto: Ajuste os temperos para realçar o sabor do recheio.
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo ou margarina. Polvilhe um pouco de farinha de trigo para evitar que a torta grude.
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata por aproximadamente 1 minuto até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, continuando a bater em velocidade média. A massa deve ficar lisa e homogênea.
- Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar o fermento à massa.
Montagem da Torta
- Despeje metade da massa na forma untada, espalhando bem para cobrir todo o fundo.
- Distribua o recheio uniformemente sobre a massa. Comece pelo presunto picado, seguido do queijo muçarela, o tomate e a cebola. Tempere com orégano, sal e pimenta a gosto.
- Cubra com o restante da massa, espalhando com cuidado para que o recheio fique bem coberto.
- Leve ao forno preaquecido e asse por 30-35 minutos ou até que a torta esteja dourada por cima e ao inserir um palito na massa, ele saia limpo.
Finalização
- Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Isso facilita na hora de desenformar e fatiar.
- Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada verde para um toque ainda mais especial!
Sugestões de Variedades de Recheio
- Frango Desfiado com Requeijão: Use frango temperado, desfiado e misturado com requeijão para um recheio cremoso.
- Atum com Milho: Substitua o presunto por atum enlatado, adicione milho verde e azeitonas para um sabor diferenciado.
- Palmito com Ervilhas: Uma opção vegetariana, rica em sabor e textura, com palmito, ervilhas e um toque de queijo ralado.
- Calabresa com Queijo: Para quem gosta de sabores mais intensos, a calabresa é uma excelente pedida.
Tempo de Preparo
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Cozimento: 30-35 minutos
- Tempo Total: 45-50 minutos
Informações Nutricionais (por porção)
| Componente | Quantidade aproximada |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 28 g |
| Proteínas | 15 g |
| Gorduras | 18 g |
| Fibra Alimentar | 2 g |
| Açúcares | 2 g |
| Sódio | 500 mg |
| Cálcio | 150 mg |
| Ferro | 2 mg |
Essas informações são estimativas e podem variar de acordo com os ingredientes específicos utilizados.
Dicas para um Preparo Perfeito
- Use Ingredientes Frescos: Para garantir o melhor sabor, utilize ingredientes frescos, principalmente os vegetais do recheio.
- Adicione Temperos à Massa: Para dar mais sabor à massa, você pode adicionar temperos como páprica, orégano ou queijo parmesão ralado.
- Não Bata o Fermento em Excesso: Ao adicionar o fermento, bata a massa rapidamente. Bater demais pode comprometer o crescimento da torta.
- Teste do Palito: Para garantir que a torta está assada, faça o teste do palito. Se sair limpo, a torta está pronta!
Acompanhamentos Sugeridos
- Salada Verde: Um acompanhamento fresco, como uma salada de folhas verdes com tomates e pepinos, equilibra perfeitamente os sabores da torta.
- Arroz Branco ou Integral: Para um almoço mais completo, sirva a torta com uma porção de arroz.
- Suco Natural: Uma bebida refrescante, como um suco de laranja ou limonada, complementa bem o prato.
Conclusão
A Torta de Liquidificador Salgada e Recheada é a solução perfeita para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. Com uma massa fácil de preparar e a possibilidade de variar os recheios conforme o seu gosto, essa torta se torna um verdadeiro coringa para qualquer refeição. Além disso, é uma excelente forma de aproveitar sobras e criar combinações novas, agradando toda a família. Experimente essa receita e descubra o quanto ela pode ser versátil e deliciosa!
