Torta de frango super fácil
Como Preparar
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga e misture com um cortador de massa ou com as mãos até que a mistura se assemelhe a uma farofa grossa.
Adicione água gelada uma colher de sopa de cada vez, misturando com um garfo, até que a massa comece a se unir. Forme uma bola com a massa e enrole em filme plástico. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°C e prepare o recheio.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até que a cebola esteja macia e translúcida. Adicione a cenoura, ervilhas e milho e refogue por mais alguns minutos. Adicione o frango desfiado e misture bem.
Em uma tigela pequena, misture o leite e a farinha de trigo até ficar homogêneo. Adicione esta mistura à panela de frango e legumes e mexa até que o líquido engrosse. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada até que tenha cerca de 3 mm de espessura. Coloque a massa em uma forma de torta e corte o excesso das bordas.
Despeje o recheio na massa de torta e espalhe uniformemente. Cubra a torta com a massa restante e pressione as bordas com um garfo. Faça alguns furos na massa superior
para permitir que o vapor escape.
Pincele a massa com o ovo batido e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até que a crosta esteja dourada e o recheio borbulhando.
Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Aproveite!
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