Torta de banana cremosa com farofa crocante: Receita maravilhosa!

Modo de preparo:

Do creme:

Numa panela coloque a maisena dissolvida no leite, o leite condensado, a baunilha, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Mantenha no fogo até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire.

Adicione o creme de leite, misture para incorporar, transfira para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme, e deixe esfriar.

Da farofa:

Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a canela em pó, o fermento e a margarina e o ovo. Misture tudo muito bem com as mãos para homogeneizar e obter uma farofa úmida e homogênea.

Montagem:

Numa forma retangular (26 cm x 18 cm) untada e enfarinhada, coloque metade da farofa. Cubra com uma camada de bananas cortadas ao meio, em seguida coloque o creme, espalhe bem para ficar uniforme, e finalize colocando o restante da farofa.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos aproximadamente ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida essa sensacional torta de banana cremosa.

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