Torta da Palmirinha: Uma Delícia Caseira Simples e Reconfortante

A torta da Palmirinha é uma receita clássica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa torta é uma opção prática e saborosa para o dia a dia. Vamos aprender a fazer essa delícia que certamente agradará a todos?

Ingredientes para a Torta da Palmirinha

Massa

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 2 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio

• 1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos
• 1 xícara (chá) de presunto em cubos
• 2 tomates sem sementes em cubos
• 1/2 xícara (chá) de ervilha fresca
• 1 cebola em fatias
• 2 ovos cozidos em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
• Sal a gosto
• Azeite para regar

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Bater os Ingredientes no Liquidificador:

• No liquidificador, coloque o leite, o azeite, os ovos, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o sal.
• Bata até obter uma massa homogênea e bem misturada.

1. Adicionar o Fermento:

• Depois de bater bem, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula. Isso ajudará a massa a crescer e ficar leve.

1. Preparar a Forma:

• Unte e enfarinhe uma forma de 30 cm de diâmetro com margarina e farinha de trigo.
• Transfira a massa para a forma preparada, espalhando uniformemente.

Preparando o Recheio

4. Distribuir os Ingredientes sobre a Massa:

• Sobre a massa na forma, distribua os cubos de queijo muçarela, presunto, tomates, ervilhas, cebola, ovos cozidos e azeitonas.
• Tempere com sal a gosto e regue com um fio de azeite.

Assar a Torta

5. Levar ao Forno:

• Preaqueça o forno a 180ºC.
• Coloque a forma no forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

5. Finalizar e Servir:

• Retire a torta do forno e deixe amornar.
• Desenforme com cuidado e sirva.

Importância da Receita

A torta de liquidificador da Palmirinha não é apenas uma receita; é um símbolo de afeto e praticidade na cozinha. Palmirinha Onofre, uma das cozinheiras mais queridas do Brasil, é conhecida por suas receitas que aquecem o coração e facilitam a vida de quem ama cozinhar, mas não tem muito tempo para preparar refeições elaboradas.

Praticidade e Sabor

Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo simples, qualquer pessoa pode preparar uma refeição saborosa e reconfortante em pouco tempo. Essa torta é perfeita para o almoço, jantar ou até mesmo um lanche especial. A combinação de queijo, presunto, tomates e azeitonas proporciona um sabor irresistível que agrada a todos os paladares.

Versatilidade

A torta da Palmirinha é extremamente versátil. Você pode variar os ingredientes do recheio conforme sua preferência ou o que tiver disponível na geladeira. Que tal adicionar frango desfiado, milho, palmito ou até mesmo outros tipos de queijo? A criatividade é o limite!

Conexão Emocional

Essa receita é também um elo de conexão emocional. Cozinhar seguindo uma receita de alguém tão querido como a Palmirinha traz uma sensação de conforto e carinho. É uma forma de levar um pouco da tradição e do amor dela para dentro de nossas casas.

Economia e Satisfação

Preparar uma torta caseira também é uma maneira econômica de oferecer uma refeição nutritiva e deliciosa para toda a família. Em vez de optar por comidas prontas ou fast food, dedicar um tempinho na cozinha para fazer essa torta pode trazer grande satisfação pessoal e fortalecer os laços familiares ao redor da mesa.

Dicas para uma Torta Perfeita

1. Escolha de Ingredientes:

• Utilize ingredientes frescos e de qualidade. Isso fará toda a diferença no sabor final da sua torta.

1. Pré-aquecimento do Forno:

• Certifique-se de preaquecer o forno a 180ºC antes de colocar a torta para assar. Isso ajuda a garantir um cozimento uniforme.

1. Distribuição do Recheio:

• Espalhe bem os ingredientes do recheio sobre a massa, para que cada pedaço da torta tenha um pouco de cada ingrediente.

1. Controle do Sal:

• Como o queijo parmesão e as azeitonas já são salgados, tome cuidado ao adicionar mais sal. Prove a mistura antes de temperar.

1. Variando o Recheio:

• Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações de recheio. Frango desfiado, legumes, e outros tipos de queijo podem trazer novas camadas de sabor à sua torta.

Conclusão

A torta da Palmirinha é uma receita que une simplicidade, sabor e afeto em um só prato. Com um preparo fácil e ingredientes acessíveis, essa torta é uma excelente opção para qualquer refeição. Experimente fazer essa delícia em casa e compartilhe momentos especiais ao redor da mesa com sua família e amigos.

Cozinhar é um ato de amor, e nada melhor do que uma receita cheia de carinho e tradição para demonstrar esse sentimento. Prepare a torta da Palmirinha e desfrute de cada pedaço com um sorriso no rosto. Bon appétit!