Surpreenda-se com o Pão Caseiro de Massa Leve e Fofinha: o segredo para um pão perfeito!

Como Preparar

Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco, o açúcar, o sal, 1 xícara de chá de farinha de trigo e 500 ml de água morna. Misture tudo muito bem e cubra com um pano limpo úmido ou plástico filme. Essa será a nossa esponja, a base do nosso pão que nos dará a certeza de que o nosso fermento está bom.

Deixe a massa descansar até dobrar de volume. Acrescente o óleo e vá colocando o trigo e a água aos poucos, misturando bem até desgrudar das mãos.

Transfira a massa para uma bancada e sove bem até que a massa fique lisa. Corte a massa em três ou quatro pedaços e, com um auxílio de um rolo de massas, abra a massa e modele os pães.

Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar coberto com o pano úmido por pelo menos 30 minutos, ou até dobrar de volume. Asse em forno sem pré-aquecer a 180 °C por 30 minutos, ou até que doure bem. Pronto! Seus pães caseiros estão lindo e cheirosos e já podem ser saboreados quentinhos.

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