Sunomono – salada de pepino agridoce

Como Preparar

Corte os pepinos em fatias finas e coloque em uma peneira. polvilhe com 1 colher de sopa de sal e misture bem. deixe descansar por 10 minutos.

Enquanto os pepinos descansam, prepare o molho. Em uma tigela pequena, misture o açúcar, vinagre de arroz e 1 colher de chá de sal. Misture até que o açúcar e o sal estejam completamente dissolvidos.

Depois dos 10 minutos, lave os pepinos em água corrente e seque-os bem com papel toalha.

Coloque os pepinos em uma tigela e despeje o molho sobre eles. Misture bem.

Polvilhe com gergelim torrado e alga nori picada, se desejar.

Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.

Aproveite a sua deliciosa salada de pepino agridoce!

Me conta ai nos comentários o que você achou de nossa receita, e se você gostou, não esquece de compartilhar com seus amigos. Bom apetite!