Strogonoff de Carne: O Clássico Saboroso que Encanta Paladares!

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça a manteiga e o óleo vegetal em fogo médio.

Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.

Acrescente a carne em tiras e refogue até que esteja dourada por fora, mas ainda suculenta por dentro. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Adicione o extrato de tomate e os champignons fatiados, misturando bem.

Reduza o fogo e adicione o creme de leite e o ketchup, mexendo até obter um molho homogêneo.

Cozinhe por mais alguns minutos, apenas para aquecer o molho e incorporar os sabores. Não deixe ferver, pois isso pode endurecer a carne.

Retire do fogo e sirva o strogonoff acompanhado de arroz branco e batata palha.

Finalize com salsinha picada por cima para decorar.

Dica: Se preferir um molho mais cremoso, você pode adicionar um pouco de mostarda e molho inglês ao strogonoff durante o preparo.

Aproveite essa deliciosa e clássica receita de Strogonoff de Carne!

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