Sequilho de Maizena: Receita Fácil de Preparar

Os sequilhos são aqueles biscoitinhos delicados, que se desmancham na boca, perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde. E entre as inúmeras variações desse clássico da culinária brasileira, os Sequilhos de Maizena se destacam por sua simplicidade e sabor irresistível. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita fácil e rápida de preparar esses deliciosos sequilhos, ideais para adoçar os momentos em família ou surpreender seus convidados em qualquer ocasião.

Ingredientes

• 2 xícaras de amido de milho (mais conhecido como Maizena)
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture o amido de milho e o açúcar até que estejam bem incorporados.
3. Adicione a margarina ou manteiga: Acrescente a margarina ou manteiga em temperatura ambiente à mistura de amido de milho e açúcar. Com as mãos ou uma colher, misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Incorpore o ovo: Adicione o ovo à mistura e continue amassando até que todos os ingredientes estejam completamente integrados.
5. Adicione a essência de baunilha: Se estiver utilizando a essência de baunilha, acrescente-a à massa e misture bem para distribuir o sabor de forma uniforme.
6. Modele os sequilhos: Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas do tamanho desejado. Coloque-as na assadeira forrada, deixando espaço entre elas para que não grudem durante o processo de cozimento.
7. Asse os sequilhos: Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse os sequilhos por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas.
8. Deixe esfriar: Após assar, retire os sequilhos do forno e deixe-os esfriar completamente na assadeira antes de manuseá-los.
9. Polvilhe açúcar de confeiteiro (opcional): Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro sobre os sequilhos já frios para uma apresentação mais bonita e um toque extra de doçura.
10. Sirva e desfrute: Uma vez que os sequilhos estejam completamente frios e o açúcar de confeiteiro tenha sido adicionado (se optar por isso), sirva-os em um prato bonito e desfrute desses biscoitinhos crocantes e saborosos.

Dicas Extras

• Você pode variar o sabor dos sequilhos adicionando raspas de limão ou laranja à massa, ou até mesmo substituindo parte do açúcar por coco ralado.
• Armazene os sequilhos em um recipiente hermético para mantê-los frescos por vários dias. Eles também podem ser congelados e reaquecidos no forno antes de servir.
• Experimente servir esses deliciosos biscoitinhos com um café fresquinho ou um chá de sua preferência para uma combinação perfeita de sabores.

Com esta receita simples e fácil de preparar, você poderá desfrutar de sequilhos de maizena fresquinhos e saborosos sempre que desejar. Seja para um lanche da tarde especial, uma festa ou simplesmente para adoçar o dia a dia, esses biscoitinhos certamente conquistarão o paladar de todos que os provarem. Experimente e apaixone-se por essa delícia!