Salada de chuchu diferente e deliciosa para servir na entrada do almoço ou jantar!

Modo de preparo:

Leve uma panela com água ao fogo, coloque 1 colher (sopa) de sal e um pouco de vinagre e deixe tampada até levantar fervura.

Coloque também os ovos para cozinhar numa panela com água e umas gotas de vinagre para a panela não escurecer.

Nesse meio tempo, higienize e descasque os chuchus, cortando-os ao meio e retirando a parte dura de dentro.

Em seguida tire a casca e corte-os em pedaços médios, procurando deixar todos do mesmo tamanho.

Adicione-os na água que já deve estar quase fervendo e cozinhe até amaciar.

Escorra bem a água e transfira para uma assadeira, acrescentando: os ovos cozidos, descascados e cortados ao meio, a cebolinha, a cebola, orégano e pimenta-do-reino a gosto, uma pitada de sal (pois o chuchu já foi cozido com água e sal).

Regue com azeite a gosto, adicione o suco de limão e misture.

Agora você já pode servir e saborear sua apetitosa salada de chuchu diferente!

Me conta ai nos comentários o que você achou de nossa receita, e se você gostou, não esquece de compartilhar com seus amigos. Bom apetite!