Sabor em Cada Fatia: Aprenda a Fazer o Delicioso Bolo Salgado de Frios!

Modo de preparo:

Recheio:

Na vasilha coloque a muçarela ralada, o presunto picado, a cenoura ralada, as azeitonas picadas, o milho e a ervilha, salsinha picada a gosto, orégano a gosto, uma pitada de sal e pimenta do reino a gosto. Misture tudo muito bem.

Junte o creme de leite e a maionese e misture mais um pouco. Reserve.

Montagem:

Na forma de 23 cm x 13 cm x 6 cm de altura, forre com um plástico e acomode na base as fatias de pão de forma sem a casca.

Coloque colheradas de recheio espalhando bem, faça do mesmo modo repetindo as camadas até o topo da forma.

Com as sobras do plástico que está na lateral da forma cubra o bolo e leve à geladeira por cerca de 1 hora.

Para a cobertura cozinhe as batatas com a casca até ficar bem macias, depois retire do fogo, descasque e amasse bem.

Acrescente o creme de leite, uma pitada de sal e maionese até dar o ponto e ficar lisinho. (Se tiver alguns gruminhos passe pela peneira até ficar bem lisinho e dar um acabamento perfeito).

Retire o bolo da geladeira e desenforme.

Espalhe bem a cobertura em todo o bolo alisando bem.

Em volta do bolo passe uma pequena quantidade de maionese e decore com batata palha.

Com o restante da cobertura coloque no saco de confeitar com o bico 1M da Wilton e confeite em cima de todo o bolo.

Decora com batata palha, tomate e azeitonas a gosto.

Leve à geladeira por mais 30 minutos e está pronto para servir.

Rendimento: 2.500 kg aprox.

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