Rocambole de Carne Moída com Ovo: A Receita Prática que Você Vai Adorar!

Hoje eu quero te convidar para preparar junto comigo uma delícia que vai deixar todo mundo de boca aberta: Rocambole de carne moída com ovo! Além de ser uma receita prática, é uma excelente opção para um almoço ou jantar em família, ou até mesmo para aquela ocasião especial em que você quer impressionar sem complicações. E o melhor de tudo: essa receita é super versátil! Você pode brincar com os recheios e adaptar os ingredientes ao seu gosto.

O rocambole de carne moída com ovo é perfeito para quem gosta de receitas saborosas, fáceis de fazer e que alimentam a família toda. Ele é suculento, tem uma apresentação incrível e, quando cortado, revela os ovos cozidos no meio, o que dá um charme todo especial. Então, vamos juntas colocar a mão na massa e preparar essa delícia que vai deixar sua mesa muito mais bonita e apetitosa.

E, claro, como é tradição por aqui no blog Fácil Receitas, eu vou te guiar em cada passo dessa jornada culinária, para que você tenha a certeza de que seu rocambole vai sair perfeito. Se você já está salivando, então não perca tempo e venha comigo!

Ingredientes do Rocambole de Carne Moída com Ovo

Aqui estão os ingredientes que você vai precisar para preparar essa maravilha:

• 5 ovos;
• 1kg de carne bovina moída;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 1 colher (sopa) de páprica picante;
• 1 cebola ralada;
• 6 dentes de alho picados;
• Pitada de noz-moscada;
• 1 colher (sopa) de endro fresco picado;
• ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picada;
• Sal a gosto;
• 50g de azeitonas verdes sem caroço picadas;
• 2 cenouras bem picadas ou raladas no ralo grosso.

Sobre os Ingredientes

Os ingredientes deste rocambole são bem simples, mas juntos eles formam uma combinação de sabores inesquecível. A carne moída é a base da receita, enquanto os temperos como a páprica picante, a noz-moscada e o endro fresco dão aquele toque especial e aromático. As azeitonas e a cenoura contribuem com textura e um sabor extra que complementa a suculência da carne. O ovo cozido no meio traz uma surpresa deliciosa e visualmente bonita, dando um charme a mais à apresentação final.

O preparo não exige equipamentos sofisticados, basta ter uma boa assadeira, papel alumínio (ou papel filme) e o forno, claro. O tempo total de preparo gira em torno de 1 hora e meia, sendo que o tempo no forno é de aproximadamente 50 a 60 minutos. Mas, garanto que o resultado vale cada minuto!

Modo de Preparo da Receita

Agora que você já tem os ingredientes, vamos ao passo a passo da receita:

1. Cozinhe 4 ovos em água até que fiquem firmes, o que levará em torno de 10 minutos após a fervura. Reserve.
2. Em uma vasilha grande, misture a carne moída com o ovo restante, a pimenta-do-reino, a páprica, a cebola ralada, o alho picado, a noz-moscada, o endro, a salsa, a cebolinha e o sal. Amasse tudo até obter uma mistura homogênea.
3. Abra a mistura de carne sobre um pedaço de papel alumínio ou filme plástico, formando um retângulo com cerca de 2cm de espessura.
4. Distribua os ovos cozidos inteiros ao longo do centro da carne. Espalhe as azeitonas picadas e as cenouras raladas ou picadas ao redor dos ovos.
5. Enrole a carne cuidadosamente com a ajuda do papel, apertando bem para que o rocambole fique firme.
6. Transfira o rocambole para uma assadeira previamente untada com manteiga, retirando o papel ao final.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC por 50 a 60 minutos ou até que a carne esteja bem dourada e cozida por dentro.
8. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.

História da Receita e Dicas Extras

Agora que o rocambole está no forno, vamos conversar um pouco mais sobre essa receita! O rocambole de carne moída é um clássico em muitas famílias, por ser uma alternativa prática e muito saborosa ao tradicional bolo de carne. E o mais interessante é que ele permite inúmeras variações de recheio. Você pode acrescentar queijos, vegetais, cogumelos, ou até embutidos, como presunto ou peito de peru.

A combinação de carne suculenta, temperos e ovos cozidos faz dessa receita uma opção maravilhosa para jantares em dias especiais ou até mesmo em datas comemorativas. Além disso, como o rocambole rende bastante, ele é perfeito para grandes refeições e pode ser acompanhado de arroz branco, purê de batata ou uma salada fresca.

Versão Saudável do Rocambole de Carne Moída com Ovo

E como aqui no blog nós gostamos de variar, que tal uma versão mais saudável dessa receita? Substituí alguns ingredientes para torná-la ainda mais nutritiva, sem perder o sabor.

Ingredientes da Versão Saudável

• 5 ovos;
• 1kg de carne de frango moída (pode usar peito de frango);
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 1 colher (sopa) de páprica doce;
• 1 cebola ralada;
• 4 dentes de alho picados;
• Pitada de noz-moscada;
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado;
• ½ xícara (chá) de espinafre picado;
• Sal a gosto;
• 50g de azeitonas pretas sem caroço picadas;
• 2 cenouras raladas.

Modo de Preparo da Versão Saudável

1. Cozinhe 4 ovos e reserve.
2. Em uma vasilha, misture a carne de frango moída com o ovo restante, a pimenta-do-reino, a páprica doce, a cebola ralada, o alho, a noz-moscada, o alecrim, o espinafre e o sal.
3. Abra a carne, com 2cm de espessura, sobre papel filme.
4. Distribua os ovos cozidos, azeitonas e cenouras raladas no centro.
5. Enrole o rocambole, leve a uma assadeira untada com azeite e asse a 200ºC por 45 a 50 minutos, até dourar.

Essa versão mais saudável é igualmente deliciosa e rica em nutrientes, perfeita para quem busca manter uma alimentação balanceada!

Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita

Se você está pensando em ganhar dinheiro com essa receita, saiba que o rocambole de carne moída pode ser uma excelente opção para vender. Ele tem uma ótima apresentação, é saboroso e agrada a diferentes paladares. Aqui estão algumas dicas de como você pode começar:

Dicas para Empreender com o Rocambole de Carne Moída

1. Monte um cardápio variado: Ofereça versões diferentes do rocambole, como a tradicional, a saudável, ou até opções recheadas com queijo e vegetais.
2. Capriche na apresentação: Invista em embalagens bonitas e práticas para o transporte. As pessoas adoram comprar alimentos que parecem feitos com cuidado.
3. Faça combos: Você pode criar combos que incluam o rocambole e acompanhamentos, como uma porção de arroz ou salada.
4. Divulgue nas redes sociais: Use as plataformas para mostrar o passo a passo da receita e atrair clientes com fotos apetitosas do produto final.
5. Ofereça degustações: Se você vai vender localmente, ofereça amostras grátis em mercados ou feiras para atrair novos clientes.

Empreender com o rocambole de carne é uma excelente maneira de começar a rentabilizar na cozinha, pois é uma receita prática, que pode ser preparada em maior quantidade e com baixo custo.

Conclusão

O rocambole de carne moída com ovo é uma receita deliciosa, prática e versátil, ideal para ocasiões especiais ou mesmo para o dia a dia. Seja na versão tradicional ou na saudável, ele encanta pelo sabor e pela apresentação. Além disso, é uma excelente oportunidade para quem deseja empreender, com a possibilidade de criar variações e combos personalizados.

Agora é só seguir o passo a passo e se deliciar com essa maravilha! Não se esqueça de compartilhar suas criações e convidar sua família e amigos para provar essa receita que é sucesso garantido!