Risoles de frango com catupiry

Como Preparar

Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourar.

Adicione o frango desfiado, o molho de tomate e a água. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Mexa bem até formar uma massa homogênea.

Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até que a mistura fique cremosa.

Adicione o frango cozido à mistura de creme e mexa bem.

Abra a massa de pastel em uma superfície lisa e corte em círculos.

Coloque uma colher de sopa do recheio de frango em cada círculo de massa.

Acrescente um pouco de Catupiry em cima do recheio.

Feche a massa em formato de meia-lua, pressionando as bordas com um garfo.

Frite em óleo quente até dourar.

Sirva quente.

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