Receita de Chuchu cremoso fácil e rápida que todos vão amar!

Modo de preparo:

Em uma panela média, coloque o fio de azeite e a manteiga ou margarina. Leve ao fogo médio até derreter.

Adicione a cebola picada e os dentes de alho triturados e refogue por cerca de 2 minutos, até que a cebola esteja macia e translúcida.

Adicione os cubos de chuchu e misture bem. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o chuchu esteja macio.

Enquanto isso, prepare a mistura de leite com amido de milho. Em um copo, misture o leite com o amido de milho até que o amido esteja completamente dissolvido.

Quando o chuchu estiver macio, adicione o sal, a pimenta-do-reino, o açafrão-da-terra, o colorau, a salsinha desidratada e a noz-moscada. Misture bem para incorporar os temperos.

Adicione a mistura de leite com amido de milho na panela com o chuchu e misture bem. Aumente o fogo para médio-alto e deixe a mistura ferver, mexendo sempre, por cerca de 2 minutos ou até que o creme comece a engrossar.

Adicione o queijo parmesão ralado e a cebolinha picada e misture bem. Em seguida, adicione a caixinha de creme de leite e mexa até que tudo esteja bem incorporado.

Deixe cozinhar por mais 2 minutos, mexendo sempre, até que o creme esteja bem quente e cremoso. Se desejar, ajuste o tempero com mais sal e pimenta-do-reino.

Retire do fogo e sirva o chuchu cremoso imediatamente, acompanhado de arroz branco ou como acompanhamento para um prato principal. Bom apetite!

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