Pudim de Pão Econômico: Uma Sobremesa Irresistível que Não Desperdiça Nada!

Modo de preparo

Calda:

Numa panela coloque a água e o açúcar, misture para dissolver e leve ao fogo baixo, sem mexer em nenhum momento, e deixe até obter um caramelo dourado. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma para bolo inglês (30 cm x 10 cm). Reserve.

Do pudim:

No liquidificador coloque o pão picado, o leite condensado, o açúcar, os ovos e o leite. Bata muito bem por 3 minutos até obter uma mistura lisa e homogênea.

Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria em forno pré-aquecido a 200 graus por 60 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Vai sobrar caramelo no fundo da forma, leve ao fogo por alguns minutos e despeje sobre o pudim. E um sensacional pudim de pão ficou pronto, sirva-se.

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