Pudim de Pão com Calda de Abacaxi: Provei na Padaria e Implorei pela Receita!
Você já sentiu aquele sabor nostálgico que te leva direto às tardes na casa da vovó? Foi exatamente isso que me aconteceu quando experimentei um pudim de pão com calda de abacaxi na padaria do bairro. O sabor era tão incrível que não resisti e pedi (implorei mesmo!) a receita. E adivinha? Hoje vou compartilhar todos os detalhes com vocês!
Essa é daquelas receitas que encantam pelo sabor e simplicidade. Se você acha que fazer pudim de pão é complicado, eu garanto: é mais fácil do que você imagina. E com a calda de abacaxi, o resultado fica irresistível! Reúna os ingredientes, chame as crianças para ajudar e transforme sua cozinha em um cantinho de alegria e cheiros deliciosos.
Preparar essa sobremesa é uma experiência deliciosa, desde o aroma do leite com canela até o visual dourado do pudim saindo do forno. Que tal embarcar comigo nessa jornada culinária? Vamos juntos transformar pães amanhecidos em uma sobremesa digna de padaria!
Ingredientes do Pudim de Pão com Calda de Abacaxi
Para o pudim:
- 6 pães (preferencialmente amanhecidos)
- 6 ovos
- 600 ml de leite
- 200 g de açúcar
- 1 pau de canela
- 1 casca de limão
Para a calda de abacaxi:
- 1 abacaxi maduro
- 200 g de açúcar
- Água suficiente para cobrir o abacaxi cortado em pedaços
Essa lista de ingredientes é tão acessível que você provavelmente já tem a maioria dos itens em casa. O uso de pão amanhecido não é apenas econômico, mas também garante uma textura única ao pudim. Em menos de duas horas, você terá uma sobremesa pronta para encantar qualquer paladar.
Modo de Preparo da Receita
Preparo da Calda de Abacaxi:
- Descasque o abacaxi, corte em pedaços pequenos e coloque em uma panela com o açúcar.
- Adicione água suficiente para cobrir os pedaços de abacaxi.
- Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi fique macio e a calda levemente espessa. Reserve e deixe esfriar.
Preparo do Pudim de Pão:
- Aqueça o leite com o pau de canela e a casca de limão até quase ferver. Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por alguns minutos.
- Corte os pães em fatias e coloque-os em uma tigela grande.
- Retire o pau de canela e a casca de limão do leite e despeje sobre os pães. Deixe descansar por 15 minutos.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Misture os ovos batidos à mistura de pão embebido no leite, mexendo bem.
- Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com caramelo ou açúcar queimado e despeje a massa do pudim.
- Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
Sirva o pudim desenformado com a calda de abacaxi por cima. O contraste de texturas e sabores é pura magia!
Receita Saudável de Pudim de Pão com Calda de Abacaxi
Ingredientes:
Para o pudim:
- 6 fatias de pão integral ou sem glúten
- 6 ovos
- 600 ml de leite vegetal (amêndoas, aveia ou coco)
- 150 g de açúcar mascavo ou eritritol
- 1 pau de canela
- 1 casca de limão
Para a calda de abacaxi:
- 1 abacaxi maduro
- 150 g de açúcar de coco ou mel
- Água suficiente para cobrir os pedaços de abacaxi
Modo de Preparo:
- Siga os mesmos passos descritos anteriormente, ajustando os ingredientes saudáveis.
Essa versão é perfeita para quem busca uma sobremesa mais nutritiva, com menos açúcar refinado e ingredientes naturais.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Transformar essa receita em uma oportunidade de negócio é mais simples do que você imagina. Aqui estão algumas dicas para começar:
Passos Iniciais:
- Teste a receita: Certifique-se de que você domina o preparo e os ajustes necessários.
- Calcule os custos: Some os valores de todos os ingredientes e determine o preço final para obter lucro.
- Apresente bem: Embale em formas elegantes e inclua uma etiqueta com a descrição e validade.
Dicas para Vender:
- Ofereça amostras em padarias, feiras e eventos locais.
- Divulgue em redes sociais com fotos atraentes.
- Crie opções saudáveis para atender diferentes públicos.
Ocasiões Ideais para Servir:
- Cafés da tarde.
- Sobremesa para eventos familiares.
- Lembrancinhas de aniversários e festas.
Conclusão
Seja como uma sobremesa especial para sua família ou uma oportunidade de negócio, o pudim de pão com calda de abacaxi é uma receita versátil e incrível. O sabor e a textura garantem elogios em qualquer situação.
Agora é sua vez! Coloque a mão na massa e compartilhe essa delícia com quem você ama. Afinal, nada une mais do que um doce preparado com carinho!
