Pudim de Mandioca: A Sobremesa Surpreendente e Cheia de Sabor!

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Em uma forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar, mexendo sempre para não queimar.

Espalhe o caramelo por toda a forma, incluindo as laterais.

Em um liquidificador, adicione a mandioca cozida e amassada, o leite condensado, o leite de coco e os ovos.

Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Despeje a mistura na forma caramelizada.

Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora.

Retire o papel alumínio e deixe o pudim assar por mais 15 minutos, ou até que esteja firme e dourado por cima.

Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Leve o pudim à geladeira por algumas horas antes de servir.

Desenforme o pudim em um prato e sirva gelado.

Surpreenda seus convidados com o Pudim de Mandioca, uma sobremesa cheia de sabor e com uma textura incrivelmente cremosa. Essa delícia é perfeita para encerrar uma refeição!.

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