Pudim de Laranja Tradicional!
Como Preparar
reaqueça o forno a 180°C.
Para a calda, coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo médio. Deixe ferver até que o açúcar derreta e forme uma calda caramelada. Despeje a calda na forma de pudim e reserve.
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o suco de laranja, os ovos e as raspas de laranja até obter um creme homogêneo.
Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria por cerca de 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
Retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire sobre um prato. A calda de caramelo irá escorrer sobre o pudim, criando uma deliciosa cobertura. Sirva gelado e aproveite!
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