Pudim de abacaxi simples e delicioso

Como Preparar

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos por cerca de 2 minutos.

Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Deixe ferver até formar uma calda dourada. Em seguida, despeje a calda em uma forma de pudim.

Adicione o abacaxi cortado em pedaços na forma, cobrindo toda a calda.

Despeje a mistura do liquidificador sobre o abacaxi na forma.

Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora.

Após 1 hora, retire o papel alumínio e deixe o pudim no forno por mais 30 minutos para dourar a parte de cima.

Retire do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por algumas horas.

Desenforme o pudim em um prato e sirva.

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