Picanha na manteiga de alho

Como Preparar

Tempere a picanha com sal grosso, cobrindo toda a carne.

Aqueça uma churrasqueira ou frigideira grande em fogo médio-alto.

Coloque a picanha na grelha ou frigideira com a gordura virada para baixo. Deixe grelhar por cerca de 10 a 15 minutos ou até formar uma crosta dourada.

Vire a picanha e deixe grelhar do outro lado por mais 10 a 15 minutos, ou até que esteja no ponto desejado.

Enquanto a picanha grelha, prepare a manteiga de alho: em uma tigela, misture a manteiga em temperatura ambiente com o alho picado.

Quando a picanha estiver quase pronta, retire-a da grelha ou frigideira e coloque-a em uma tábua de carne.

Fatie a picanha em pedaços grossos e coloque-os em um prato.

Cubra as fatias de picanha com a manteiga de alho, deixando a manteiga derreter sobre a carne quente.

Sirva imediatamente e aproveite sua deliciosa picanha na manteiga de alho!

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