Petiscos de Sucesso: Bolinho de Aipim Recheado que Deixa Todos Com Água na Boca!
Modo de Preparo:
Passo 1: Cozinhe o Aipim
Descasque o aipim, corte-o em pedaços e cozinhe em água com sal até que fique bem macio. Em seguida, escorra e amasse o aipim até obter um purê.
Passo 2: Tempere o Purê de Aipim
Em uma tigela, misture o purê de aipim com o ovo, o queijo ralado, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Amasse bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Passo 3: Monte os Bolinhos
Pegue uma porção da massa de aipim, faça um pequeno buraco no centro e coloque o recheio de sua escolha. Em seguida, feche o bolinho, moldando-o em forma de coxinha ou bolinha.
Passo 4: Empane os Bolinhos
Passe cada bolinho na farinha de rosca, garantindo que fique completamente coberto.
Passo 5: Frite os Bolinhos
Aqueça o óleo em uma panela funda. Quando estiver bem quente, frite os bolinhos até que fiquem dourados por fora. Lembre-se de não colocar muitos bolinhos na panela ao mesmo tempo para evitar que eles grudem uns nos outros.
Passo 6: Sirva e Delicie-se
Retire os bolinhos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo. Sirva quente e aproveite.
O bolinho de aipim recheado é uma verdadeira obra-prima da culinária brasileira. A simplicidade dos ingredientes e a versatilidade na escolha do recheio fazem deste petisco uma opção irresistível para qualquer ocasião. Seja para impressionar os convidados em uma festa ou simplesmente para saborear algo delicioso em casa, o bolinho de aipim recheado sempre cumpre sua missão de deixar todos com água na boca.
Portanto, não perca a oportunidade de experimentar essa iguaria. Com nossa receita simples e prática, você estará a caminho de preparar bolinhos de aipim recheados que serão o destaque de qualquer reunião. Bom apetite.
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