Pavê de Baunilha e Chocolate: uma combinação irresistível de sabores em cada camada!
Se você é fã de sobremesas deliciosas e quer surpreender seus convidados, o Pavê de Baunilha e Chocolate é a escolha perfeita. Essa receita clássica é uma verdadeira explosão de sabores, combinando camadas cremosas de baunilha e irresistível chocolate. Cada colherada desse pavê é uma experiência única, proporcionando um festival de texturas e sabores na boca.
A combinação da suavidade da baunilha com a intensidade do chocolate faz desse pavê uma sobremesa imbatível. A camada de creme de baunilha traz um sabor delicado e aveludado, enquanto o chocolate adiciona uma dose de indulgência e sofisticação. É uma verdadeira tentação para os amantes de doces!
Além de ser uma sobremesa incrivelmente saborosa, o Pavê de Baunilha e Chocolate também é uma opção prática para preparar com antecedência. Você pode montá-lo em uma travessa e deixá-lo na geladeira, o que permite que você aproveite mais tempo com seus convidados. E, é claro, a apresentação desse pavê é de encher os olhos, tornando-o uma estrela em qualquer mesa.
Essa receita também permite algumas variações criativas. Se você quiser adicionar uma textura crocante, pode incluir biscoitos ou castanhas trituradas entre as camadas. Além disso, você pode decorar o topo do pavê com raspas de chocolate, morangos frescos ou qualquer outro ingrediente de sua preferência. Solte sua imaginação e crie a sua versão especial do Pavê de Baunilha e Chocolate.
Ingredientes
Creme de baunilha:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite integral (use a mesma lata como medida)
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 1 lata de creme de leite
Ganache :
- 400 g de chocolate meio-amargo ou blend
- 400 g de creme de leite
Pavê:
- 400 g de bolacha maizena
- 1 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
- 100 g de chocolate branco (para decorar)
