Pão de Mandioca: A Delícia Fofinha e Saborosa para seu Lanche!

Passo a Passo do Pão de Mandioca:

Numa vasilha coloque a mandioca cozida e amassada, o leite morno, o fermento biológico, o açúcar e misture bem.

Acrescente a manteiga, o ovo, o sal e misture tudo muito bem para incorporar.

Coloque a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem, até o ponto de transferir para a bancada e sovar bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.

Modele uma bola com a massa, disponha na vasilha enfarinhada, cubra com plástico filme e deixe descansar por cerca de 45-60 minutos.

Após esse tempo, pressione levemente a massa para retirar o ar e divida em 3 porções. Pegue uma porção de massa, abra na bancada e modele com um rocambole.

Disponha numa forma para pão (26 cm x 10 cm) untada e enfarinhada. Repita o processo com o restante da massa.

Cubra com um pano as 3 formas e deixe dobrar de volume por 45 minutos.

Depois disso, pincele com a mistura de ovo batido+água e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.

Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo pão de mandioca!

Agora você tem a receita para fazer pão de mandioca, uma verdadeira iguaria brasileira, na sua própria casa. Aproveite a fofura e o sabor único desse pão em qualquer momento do dia!

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