Pão de ló para bolo de aniversário

Como Preparar

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Separe as claras das gemas.

Bata as claras em neve com uma pitada de sal até que formem picos firmes.

Adicione o açúcar lentamente, batendo até que a mistura fique homogênea e brilhante.

Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição.

Adicione a essência de baunilha e misture.

Adicione a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente com uma espátula até que a mistura fique homogênea.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Retire do forno e deixe esfriar antes de decorar e servir.

Esse pão de ló é uma base clássica para bolo de aniversário, sendo possível recheá-lo com diversas opções de cremes, frutas e coberturas, conforme o gosto do aniversariante.

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