Paçoca de Amendoim: A Delícia Tradicional Que Derrete na Boca!

Modo de preparo:

Em um processador de alimentos, triture o amendoim até obter uma textura granulada, mas não deixe virar uma pasta.

Em uma panela em fogo médio, adicione o açúcar e deixe derreter até formar um caramelo dourado.

Adicione o amendoim triturado ao caramelo e mexa bem para que todos os grãos fiquem envolvidos.

Acrescente a farinha de mandioca e o sal, e continue mexendo até que a mistura fique homogênea e bem incorporada.

Retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco para que a paçoca possa ser moldada.

Com as mãos levemente umedecidas, modele pequenos pedaços da massa em formato de paçoca.

Se preferir, você pode envolver as paçocas em papel celofane para dar um toque especial na apresentação.

Deixe as paçocas descansarem em um local fresco por algumas horas, para que fiquem mais firmes.

Pronto! Agora é só saborear a deliciosa paçoca de amendoim.

Essa receita rende aproximadamente 20 unidades de paçoca, mas você pode ajustar as quantidades de acordo com a sua preferência. A paçoca de amendoim é uma ótima opção de doce para festas juninas, mas também pode ser apreciada em qualquer época do ano. Aproveite essa deliciosa combinação de amendoim, açúcar e farinha de mandioca e surpreenda-se com o sabor dessa tradicional e irresistível paçoca.

Me conta ai nos comentários o que você achou de nossa receita, e se você gostou, não esquece de compartilhar com seus amigos. Bom apetite!