Olha Esse Meu Pudim Que Não Vai Ao Forno e Sem Ovos: Derrete na Boca!
Se você está procurando uma sobremesa prática, deliciosa e que não exige forno nem ovos, então prepare-se para se apaixonar por essa receita de Pudim Gelado dos Sonhos. Essa maravilha é perfeita para aqueles dias em que queremos algo doce, rápido e que impressione. E o melhor: dá para fazer em minutos e deixar gelando enquanto você curte o resto do dia.
Não tem forno? Não tem problema! Essa receita foi pensada justamente para ser prática e acessível, com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. É só bater tudo no liquidificador, montar e levar à geladeira. Ideal para aquele almoço de domingo, para um café com as amigas ou até para impressionar em um jantar especial.
Convido você, minha seguidora querida, a fazer essa receita junto comigo! Vamos transformar ingredientes comuns em uma sobremesa de dar água na boca, daquelas que a família pede bis. Pegue sua forma, o liquidificador e o avental — e venha se divertir na cozinha. Aqui no blog Fácil Receitas, a gente prova que cozinhar pode (e deve!) ser leve e delicioso.
Ah, e não se preocupe se você não é expert na cozinha. Essa receita é de sucesso garantido até para quem nunca fez um pudim na vida. Vamos lá?
Ingredientes do Pudim Gelado dos Sonhos
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 500 ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Calda: 1 xícara (chá) de açúcar e 1/2 xícara (chá) de água
Essa receita leva poucos utensílios e não precisa de forno. Você vai precisar apenas de um liquidificador, uma panela pequena para a calda e uma forma com furo no meio (preferencialmente de silicone ou metal). A calda é feita rapidamente e o restante da mistura é batido no liquidificador — simples assim.
O tempo total de preparo é de cerca de 20 minutos, sendo 10 minutos para preparar a calda e o creme, e o restante para a geladeira fazer sua mágica. O ideal é deixar o pudim gelando por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme ao toque. Se quiser mais consistência, pode deixar de um dia para o outro.
Modo de preparo da receita
Passo 1: Prepare a calda
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Mexa até começar a derreter e formar um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado (pode borbulhar!) e continue mexendo até que a calda esteja homogênea. Despeje a calda na forma de pudim e reserve.
Passo 2: Hidrate a gelatina
Dissolva o envelope de gelatina incolor com as 5 colheres de água fria, deixe descansar por 5 minutos e depois leve ao micro-ondas por 15 segundos, apenas para derreter.
Passo 3: Faça o creme do pudim
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, o amido de milho, a essência de baunilha e a gelatina derretida. Bata por 2 minutos até ficar bem homogêneo.
Passo 4: Montagem
Despeje o creme na forma caramelizada e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Após esse tempo, desenforme com cuidado e sirva gelado.
Agora que você já sabe como fazer esse pudim maravilhoso, posso te contar o motivo de tanto amor por essa receita? Eu a fiz pela primeira vez numa tarde quente de verão, quando o forno estava proibido até de ser olhado! A família se apaixonou tanto que pediram para repetir duas vezes na mesma semana. E olha… acho que a única coisa mais difícil do que parar de comer esse pudim é desenformar ele direitinho. Mas com jeitinho, tudo dá certo!
E se, por acaso, o pudim resistir e não quiser sair da forma… basta mergulhar o fundo da forma por alguns segundos em água morna. Ele solta facinho, e aí é só se deliciar. Pudim sem forno, sem ovo e sem estresse. Só alegria!
Versão Saudável do Pudim Gelado dos Sonhos
Quer saborear essa delícia sem sair da linha? Aqui vai uma versão mais leve e nutritiva!
Ingredientes da versão saudável:
- 1 lata de leite condensado de coco ou sem açúcar
- 1 caixa de creme de leite vegetal (ou creme de tofu)
- 500 ml de leite vegetal (aveia, amêndoas ou coco)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 envelope de gelatina vegetal sem sabor (ou ágar-ágar)
- 1 colher (chá) de extrato natural de baunilha
- Calda: 1/2 xícara (chá) de açúcar de coco ou melado e 1/3 xícara (chá) de água
Essa versão é perfeita para quem tem restrições alimentares ou está focando em uma alimentação mais saudável. O preparo segue os mesmos passos da versão tradicional, com o diferencial do uso de ingredientes vegetais e com menor índice glicêmico.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Você sabia que sobremesas práticas e sem forno estão em alta para venda? Esse pudim é uma ótima oportunidade para quem quer começar a empreender na cozinha e gerar renda extra!
Por que essa receita vende bem:
- Alta demanda por doces prontos para consumo.
- Não exige forno, o que reduz custos e riscos.
- Pode ser feita em porções individuais ou familiares.
- Tem longa durabilidade na geladeira.
Dicas para empreender:
- Faça versões em potinhos descartáveis (250 ml) e venda como “Pudim Gelado do Amor”.
- Crie rótulos personalizados com seu contato e redes sociais.
- Invista em fotos atrativas para divulgar no Instagram e grupos de bairro.
- Ofereça degustação gratuita em eventos da comunidade ou para familiares e amigos.
Passos para começar:
- Calcule os custos da receita e defina um preço competitivo.
- Faça uma ficha técnica com rendimento para calcular seu lucro.
- Produza em lotes pequenos para garantir qualidade e testar a aceitação.
- Divulgue nos grupos de WhatsApp, no Facebook, Instagram e aplicativos de delivery locais.
- Tenha um diferencial, como sabores variados ou caldas especiais.
Conclusão
O Pudim Gelado dos Sonhos é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Sem ovos, sem forno, mas com muito carinho e aquele gostinho de sobremesa feita com amor. É ideal para servir em almoços de família, em comemorações ou até mesmo como um mimo para adoçar a semana.
E agora que você aprendeu duas versões dessa maravilha — a clássica e a saudável —, por que não colocar a mão na massa? Aproveite para experimentar, compartilhar e, quem sabe, começar um novo negócio doce e lucrativo. Aqui no Fácil Receitas, a gente acredita que a cozinha é o lugar onde a mágica acontece.
Receita de acompanhamento: Chá Gelado de Hortelã com Limão
Nada melhor do que um chá gelado de hortelã com limão para acompanhar o pudim. Refrescante, leve e ajuda a equilibrar o doce da sobremesa. Basta ferver 500 ml de água com folhas de hortelã, deixar esfriar, acrescentar suco de 1 limão, adoçar a gosto e servir com gelo.
Melhor ocasião para servir:
Esse pudim é perfeito para almoços de domingo, ceias de Natal, festinhas infantis, ou até mesmo como sobremesa diária para quem busca praticidade com sabor.
