O Segredo do Pão Recheado que Segura Marido: Uma Receita Irresistível para Conquistar Corações

Se você está em busca de uma receita que seja capaz de conquistar o paladar de todos e deixar a família reunida em torno da mesa, o Pão Recheado Segura Marido é a escolha perfeita. Esta delícia é uma variação do tradicional Pão Segura Marido, acrescentando um recheio irresistível que eleva o sabor e a textura a um novo nível de prazer culinário. Combinando a maciez do pão com o sabor tentador do recheio, este prato é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Vamos descobrir juntos o segredo por trás desta receita encantadora!

Ingredientes:

Para a Massa do Pão:

• 500g de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• Manteiga ou óleo para untar a forma

Para o Recheio:

• 200g de queijo muçarela ralado
• 200g de presunto fatiado
• 1 tomate picado em cubos pequenos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Passo 1: Ativando o Fermento e Preparando a Massa

1. Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com uma colher de sopa de açúcar e o leite morno. Deixe descansar por cerca de 5 a 10 minutos, até que a mistura fique espumosa.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o restante do açúcar e o sal.
3. Adicione os ovos levemente batidos e a manteiga em temperatura ambiente à mistura de farinha.
4. Despeje a mistura de fermento ativado sobre os ingredientes secos e comece a amassar até que uma massa homogênea e lisa se forme. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha aos poucos até atingir a consistência desejada.
5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e continue amassando por cerca de 10 a 15 minutos, até que fique elástica e macia ao toque.

Passo 2: Crescimento da Massa e Preparação do Recheio

1. Forme uma bola com a massa e coloque-a em uma tigela untada com um pouco de óleo.
2. Cubra a tigela com um pano limpo ou filme plástico e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 a 2 horas, ou até que dobre de volume.
3. Enquanto a massa cresce, prepare o recheio: Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picados em um pouco de óleo até que fiquem macios e dourados.
4. Adicione o tomate picado à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos, até que comece a amolecer.
5. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto, e reserve.

Passo 3: Montagem e Assamento do Pão

1. Após o tempo de crescimento da massa, divida-a ao meio e abra cada metade em forma de retângulo.
2. Distribua metade do recheio preparado sobre cada retângulo de massa, deixando uma borda livre em todos os lados.
3. Espalhe uniformemente o queijo muçarela ralado sobre o recheio.
4. Enrole cada retângulo de massa como um rocambole, selando bem as bordas.
5. Coloque os pães recheados em uma assadeira untada, com a parte da emenda virada para baixo.
6. Cubra os pães com um pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos a 1 hora, até que dobrem de tamanho novamente.
7. Pré-aqueça o forno a 180°C.
8. Pincele a superfície dos pães com gema de ovo batida.
9. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que os pães estejam dourados e façam um som oco quando batidos na parte inferior.
10. Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de fatiar e servir.

Dicas de Servir:

• Este Pão Recheado Segura Marido é perfeito para servir como entrada em um jantar especial, como acompanhamento para sopas ou ensopados, ou como lanche para uma tarde de convívio com a família e amigos.
• Experimente variar o recheio conforme sua preferência, adicionando ingredientes como frango desfiado, calabresa, bacon ou vegetais grelhados para criar novas combinações de sabores.

Agora que você conhece todos os passos para fazer o Pão Recheado que Segura Marido, está pronto para surpreender seus entes queridos com esta deliciosa e reconfortante iguaria. Com sua massa macia e recheio suculento, este pão certamente se tornará um favorito em sua casa. Então, mãos à obra e prepare-se para encantar todos com o sabor irresistível desta receita!