O Melhor Pudim de Pão que Você Já Viu: Macio, Saboroso e Fácil de Fazer!

Se você adora sobremesas simples, tradicionais e cheias de sabor, este pudim de pão é para você! Aproveitando pães amanhecidos, esta receita transforma ingredientes básicos em uma sobremesa irresistível, perfeita para o café da tarde ou como sobremesa após o almoço. Com um toque de canela, uvas-passas e raspas de laranja, o pudim fica com um aroma inigualável e uma textura incrível. Vamos aprender a preparar o melhor pudim de pão que você já viu!

Ingredientes para o Pudim de Pão

• 4 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 pães amanhecidos
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 100 g de uvas-passas
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de raspas de laranja

Modo de Preparo

1. Prepare os Pães

Comece cortando os pães amanhecidos em pedaços pequenos. Coloque-os em uma tigela grande e reserve. Essa é a base do pudim, que vai absorver todos os sabores dos ingredientes líquidos.

2. Misture os Ingredientes Líquidos

Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme homogêneo. Adicione a manteiga derretida e continue mexendo bem para incorporar. O açúcar deve estar completamente dissolvido, o que ajudará a dar uma textura suave ao pudim.

3. Adicione o Leite e os Sabores

Aqueça o leite até ficar morno (não precisa ferver) e adicione à mistura de ovos. Acrescente as raspas de laranja, a canela em pó e as uvas-passas, misturando bem. Esses ingredientes conferem ao pudim um toque aromático e um sabor único.

4. Monte o Pudim

Despeje a mistura líquida sobre os pedaços de pão na tigela grande. Com o auxílio de uma espátula, misture delicadamente para que os pães absorvam bem o líquido. Deixe descansar por cerca de 15 minutos, para que o pão fique bem embebido.

5. Prepare a Forma

Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe um pouco de açúcar por toda a forma. Essa camada de açúcar vai caramelizar durante o cozimento, formando uma casquinha deliciosa no pudim.

6. Asse o Pudim

Despeje a mistura de pão na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C. Asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado na superfície. Faça o teste do palito: se sair limpo, o pudim está pronto.

7. Deixe Esfriar e Sirva

Após retirar do forno, deixe o pudim esfriar por pelo menos 30 minutos antes de desenformar. Isso garante que ele não quebre e mantenha sua forma. Sirva em fatias generosas e aproveite essa delícia!

Dicas para um Pudim de Pão Perfeito

• Use Pão Amanhecido: O pão mais seco absorve melhor os líquidos, resultando em uma textura mais homogênea.
• Personalize o Sabor: Se preferir, você pode substituir as uvas-passas por frutas cristalizadas, nozes ou até gotas de chocolate.
• Ajuste o Doce: Experimente a massa antes de assar. Se preferir um pudim mais doce, adicione um pouco mais de açúcar a gosto.
• Sirva com Calda: Para um toque extra, você pode preparar uma calda de caramelo ou de frutas vermelhas para servir junto com o pudim.

Tempo de Preparo

• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Forno: 45 minutos
• Tempo Total: 1 hora e 5 minutos

Informações Nutricionais (por porção, considerando 10 porções)

• Calorias: 220 kcal
• Carboidratos: 35g
• Proteínas: 5g
• Gorduras Totais: 8g
• Gorduras Saturadas: 3g
• Fibra Alimentar: 1g
• Sódio: 90mg
• Açúcares: 20g

Conclusão

Este pudim de pão é a prova de que receitas simples podem ser absolutamente deliciosas. Com uma textura macia, um toque de canela e o frescor das raspas de laranja, ele se torna uma sobremesa especial e aconchegante. Ideal para reaproveitar pães amanhecidos, é uma opção prática e econômica que agrada a todos os paladares.

Sirva com um café fresquinho ou acompanhado de uma bola de sorvete de creme para uma experiência ainda mais saborosa. Experimente fazer essa receita e encante sua família com o melhor pudim de pão que você já viu!