O Melhor Bolo de Fubá Cremoso: Uma Receita Que Vai Encantar Seu Paladar

O bolo de fubá cremoso é uma daquelas receitas que evocam memórias afetivas e conforto, e quando feito da maneira certa, torna-se simplesmente irresistível. Se você está em busca da combinação perfeita entre textura cremosa e sabor marcante, acabou de encontrar! Esta é a receita definitiva para o bolo de fubá que vai surpreender até os paladares mais exigentes.

Ingredientes

• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• ½ colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 lata (medida) de água (utilize a lata do leite condensado)
• 3 ovos médios inteiros
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 100g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Preparo da Massa:

• No liquidificador, adicione os ovos, o leite, a água, o açúcar, o leite condensado, a manteiga, o óleo e o sal.
• Bata por aproximadamente 2 minutos até obter um creme homogêneo e liso.
• Acrescente o fubá e o queijo parmesão ralado, e bata por mais um tempo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar. Não é necessário bater por muito tempo.

1. Montagem e Assamento:

• Transfira a mistura para uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada com fubá, garantindo que a massa fique distribuída de maneira uniforme.
• Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 1 hora, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
• Após assado, retire do forno e deixe o bolo amornar antes de cortar em pedaços.

1. Finalização e Servir:

• Depois de amornado, corte o bolo em pedaços do tamanho desejado e sirva.
• Se preferir, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para decorar e dar um toque extra de doçura.

Dicas Extras

• Variação de Queijo: Se preferir, você pode substituir o queijo parmesão por queijo minas padrão ralado. O resultado também será delicioso!
• Armazenamento: Este bolo fica ainda mais gostoso no dia seguinte, depois de descansar por algumas horas. Armazene em um recipiente bem fechado na geladeira e aqueça no micro-ondas antes de servir.
• Acompanhamentos: Experimente servir seu bolo de fubá cremoso com uma generosa porção de café fresquinho ou um chá de sua preferência. A combinação é simplesmente perfeita!

Com essa receita simples e infalível, você vai preparar o bolo de fubá cremoso mais delicioso que já experimentou. Surpreenda sua família e amigos com essa iguaria irresistível e desfrute de momentos de puro prazer à mesa. Bom apetite!