O Doce Natalino Que Rende Bastante e Vai Fazer Sucesso na Ceia! Experimente o Creme no Pote!
O Natal é uma época de celebração, encontros e, claro, sabores deliciosos! A sobremesa que apresentamos hoje é o Creme Natalino no Pote, uma receita que além de render bastante, é prática, cremosa e irresistível. Montada em potes individuais, ela é perfeita para servir em festas de fim de ano e também uma ótima opção de sobremesa para vender.
Com camadas de creme suave, chocolate e uma cobertura de ameixa, este creme promete ser o destaque da ceia e agradar a todos os paladares. Vamos ao passo a passo completo dessa delícia!
Ingredientes do Creme Natalino no Pote
Para preparar essa sobremesa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para o Creme
- 1 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 50 gramas de coco ralado
- 7 colheres (sopa) de maisena
- 3 colheres (sopa) de água
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
Para a Cobertura
- ¼ xícara (chá) de calda de ameixa
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de ameixa em calda
Para a Montagem
- Potes descartáveis com tampa (capacidade de 250 ml)
Modo de Preparo
1. Preparando o Creme
- Em uma panela grande, adicione o leite e a maisena e mexa bem até que a maisena se dissolva completamente, sem formar grumos.
- Acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado à mistura. Mexa até que tudo esteja bem incorporado.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar. Assim que a mistura ferver e começar a engrossar, deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo.
- Quando o creme estiver cozido, retire do fogo e divida-o em duas partes:
- 2/3 da mistura para o creme branco.
- 1/3 da mistura para o creme de chocolate.
- Cubra o creme branco com um plástico filme, garantindo que o plástico encoste diretamente no creme para evitar a formação de uma película.
- Na tigela com o creme menor, adicione o chocolate em pó e mexa bem até que o chocolate esteja completamente incorporado ao creme, formando uma mistura homogênea.
2. Montagem dos Potes
- Pegue um dos potes descartáveis e comece com uma camada de creme de chocolate, preenchendo o fundo do pote com cerca de uma concha do creme.
- Em seguida, adicione o creme branco por cima, deixando um pequeno espaço no topo para a cobertura de ameixa.
- Repita esse processo para os outros potes até que o creme tenha sido distribuído.
- Tampe os potes e leve-os à geladeira por pelo menos 2 horas para que o creme fique bem firme.
3. Preparando a Cobertura de Ameixa
- Em uma panelinha, coloque a calda de ameixa e aqueça em fogo baixo até levantar fervura. Reserve.
- Em outra panela, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
- Com o caramelo pronto, adicione a calda de ameixa reservada e deixe ferver, mexendo até que a mistura fique homogênea e brilhante. Retire do fogo.
- Adicione as ameixas inteiras à calda. Caso a calda fique muito espessa, acrescente um pouco de água para diluir e deixá-la na consistência desejada.
4. Finalização e Decoração
- Retire os potes da geladeira e distribua a calda de ameixa em cada um, decorando com uma ameixa inteira em cima de cada pote para dar o toque final.
- Sirva gelado e saboreie essa sobremesa cremosa e sofisticada!
Tempo de Preparo
| Etapa | Tempo Estimado |
|---|---|
| Preparação do creme | 15 minutos |
| Montagem | 10 minutos |
| Preparação da cobertura | 10 minutos |
| Tempo de geladeira | 2 horas |
| Tempo Total | 2 horas e 35 minutos |
Informações Nutricionais
Porção de 250 ml (aproximada)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 45 g |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras Totais | 12 g |
| Gordura Saturada | 8 g |
| Sódio | 85 mg |
| Açúcares | 30 g |
| Fibras | 1 g |
Essas informações são estimadas e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e as quantidades exatas.
Dicas para um Creme Natalino Perfeito
- Utilize Leite Integral: Para obter um creme mais encorpado e saboroso, opte pelo leite integral. Isso contribui para a textura cremosa e garante uma sobremesa ainda mais deliciosa.
- Dissolva Bem a Maisena: Antes de levar a panela ao fogo, dissolva bem a maisena no leite frio para evitar a formação de grumos. Isso garante um creme liso e uniforme.
- Controle o Ponto da Cobertura: O caramelo de ameixa deve estar em uma consistência líquida, mas espessa. Se a calda ficar muito espessa, adicione uma pequena quantidade de água quente para diluir.
- Escolha Potes Transparentes: Para dar um visual mais atraente, prefira potes transparentes. Assim, as camadas de creme branco e chocolate, junto com a cobertura de ameixa, ficarão visíveis e irresistíveis.
- Sirva Bem Gelado: Essa sobremesa é ideal para ser servida gelada, pois o creme fica mais firme e os sabores mais acentuados após um bom tempo de refrigeração.
Variações e Sugestões
Para aqueles que gostam de inovar e dar um toque especial a cada receita, aqui estão algumas ideias para personalizar seu Creme Natalino no Pote:
- Substitua o Chocolate: Em vez de chocolate em pó, experimente adicionar frutas vermelhas frescas ao creme branco para dar um sabor leve e natalino.
- Toque de Nozes ou Amêndoas: Adicione pedacinhos de nozes ou amêndoas entre as camadas para um toque crocante.
- Raspas de Limão ou Laranja: Acrescente raspas de limão ou laranja ao creme para um aroma cítrico, que combina perfeitamente com o Natal.
Por Que Essa Sobremesa É Ideal Para o Natal?
O Creme Natalino no Pote é a escolha perfeita para as festas de fim de ano por várias razões:
- Praticidade: Por ser feito em potes individuais, essa sobremesa é prática de servir e facilita na hora de armazenar e transportar. Ideal para festas grandes onde cada um pode pegar o seu potinho.
- Rendimento: Com uma receita, você consegue preparar várias porções, garantindo que todos sejam servidos sem complicação.
- Economia e Sofisticação: É uma sobremesa acessível que, com poucos ingredientes, oferece um visual e sabor refinados, impressionando seus convidados e familiares.
Sugestão de Embalagem para Venda
Caso você esteja pensando em fazer essa receita para vender, investir em uma embalagem bonita e segura é essencial. Escolha potes de 250 ml com tampas herméticas para garantir frescor e higiene. Personalize os potes com etiquetas natalinas e, se possível, adicione uma colher descartável para oferecer um diferencial ao cliente.
Este Creme Natalino no Pote é a sobremesa ideal para o Natal: prática, deliciosa e capaz de conquistar a todos com seu sabor cremoso e equilibrado. A combinação do creme de chocolate, creme branco e a cobertura de ameixa é garantia de sucesso e certamente trará um toque especial à sua ceia ou mesa de sobremesas.
