O Cheiro Vai Invadir Sua Casa! Torta de Liquidificador com Recheio à Sua Escolha
Essa receita é perfeita para um lanche prático ou para impressionar a família com uma refeição simples e deliciosa. A torta de liquidificador é versátil, fácil de preparar e aceita uma infinidade de recheios. O aroma que invade a casa durante o preparo é irresistível, e o resultado é uma massa macia com um recheio suculento.
Ingredientes da Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
- Margarina e óleo para untar a forma
- Farinha de trigo para polvilhar
Sugestões de Recheio:
- Calabresa fatiada
- Tomate e cebola em rodelas
- Mussarela fatiada
- Milho e ervilha
- Requeijão ou frango desfiado
Dica: Use sua criatividade e aproveite os ingredientes disponíveis na geladeira. Combinações como carne moída, salsicha ou até legumes grelhados são deliciosas.
Modo de Preparo
1. Preparando a Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, leite, óleo, sal e açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre para evitar grumos.
- Adicione o fermento e misture manualmente, sem bater, para preservar a leveza da massa.
2. Montagem da Torta:
- Unte uma forma redonda com margarina e óleo, depois polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje metade da massa na forma, espalhando de maneira uniforme.
- Adicione o recheio escolhido em camadas bem distribuídas.
- Cubra com o restante da massa, garantindo que todo o recheio fique bem selado.
- Decore com fatias de mussarela por cima, se desejar um toque especial.
3. Assar:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Leve a torta ao forno e asse por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme com cuidado.
Tempo de Preparo
- Preparo da Massa e Montagem: 15 minutos
- Tempo de Forno: 30 minutos
- Tempo Total: 45 minutos
Informações Nutricionais (Por Porção Aproximada)
| Nutriente | Quantidade (porção de 120g) |
|---|---|
| Calorias | 245 kcal |
| Proteínas | 8g |
| Carboidratos | 28g |
| Gorduras Totais | 10g |
| Gorduras Saturadas | 3g |
| Fibras | 2g |
| Sódio | 390mg |
Os valores podem variar de acordo com o recheio escolhido.
Versão Saudável: Torta de Liquidificador com Recheio Nutritivo
Agora, para quem busca uma alternativa mais leve e saudável, trouxemos uma nova versão dessa receita deliciosa! Aqui, priorizamos ingredientes mais nutritivos, integrais e ricos em fibras, sem perder o sabor que todo mundo ama.
Ingredientes da Massa (Versão Saudável):
- 3 ovos orgânicos
- 1 xícara (chá) de leite desnatado ou bebida vegetal (como leite de amêndoas)
- 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
- 1 colher (chá) de sal marinho
- 1 colher (chá) de açúcar de coco ou mascavo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Sugestões de Recheio Saudável:
- Espinafre refogado com alho e ricota
- Cenoura ralada, abobrinha e milho verde
- Frango desfiado com creme de cottage
- Atum em água com tomate e cebola
- Queijo minas light com orégano
Dica Saudável: Adicione ervas frescas, como salsinha e manjericão, para enriquecer o sabor naturalmente.
Modo de Preparo
1. Preparando a Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, leite, azeite, sal e açúcar até formar um creme homogêneo.
- Adicione a farinha integral e a aveia aos poucos, batendo até obter uma massa lisa.
- Misture o fermento manualmente, sem bater, para que a massa fique leve e cresça bem.
2. Montagem da Torta:
- Unte uma forma com azeite de oliva e polvilhe farelo de aveia para evitar que a massa grude.
- Despeje metade da massa na forma e adicione o recheio saudável escolhido.
- Cubra com o restante da massa, nivelando bem com uma espátula.
- Finalize com uma leve camada de queijo parmesão light ralado ou gergelim para um toque especial.
3. Assar:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Asse a torta por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja bem dourada.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva.
Tempo de Preparo (Versão Saudável)
- Preparo da Massa e Montagem: 20 minutos
- Tempo de Forno: 35 minutos
- Tempo Total: 55 minutos
Informações Nutricionais (Por Porção Aproximada)
| Nutriente | Quantidade (porção de 120g) |
|---|---|
| Calorias | 195 kcal |
| Proteínas | 10g |
| Carboidratos | 22g |
| Gorduras Totais | 6g |
| Gorduras Saturadas | 1.5g |
| Fibras | 4g |
| Sódio | 320mg |
Essa versão é rica em fibras e mais baixa em calorias, sendo uma excelente escolha para uma alimentação equilibrada.
Com essas duas versões da torta de liquidificador, você pode agradar todos os gostos e necessidades da sua família. Seja para um momento indulgente ou para uma refeição mais saudável, essa receita se adapta perfeitamente à sua rotina e garante muito sabor!
