O Bolo Que Deixa Todos Querendo Mais: Não Sobra Nem Uma Fatia!
Prepare-se para experimentar um bolo irresistível, daqueles que desaparecem em minutos assim que saem do forno. Esta receita combina uma massa fofinha com um toque de canela e uma cobertura crocante e caramelizada que deixa todos querendo mais. Se você está procurando uma sobremesa fácil de fazer, que sempre conquista elogios e faz sucesso, acabou de encontrar!
Ingredientes
Para a Massa:
- ¼ xícara de óleo de canola
- ¼ xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar branco
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- ½ xícara de soro de leite coalhado (buttermilk)
- ½ colher de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de melaço
Para a Cobertura:
- ½ xícara de manteiga sem sal, derretida
- ¼ xícara de açúcar branco
- ¼ xícara de açúcar mascavo claro
- ½ colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com spray de cozinha ou manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o óleo, a manteiga e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- Adicione os ovos e o extrato de baunilha e misture bem até ficar uniforme.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de óleo e manteiga, alternando com o soro de leite coalhado, até obter uma massa homogênea e suave.
- Separe ½ xícara da massa em uma tigela pequena. Nessa porção separada, misture a canela e o melaço até ficar bem incorporado.
- Na forma preparada, despeje metade da massa simples. Em seguida, coloque pequenas porções da massa com canela sobre a massa simples.
- Adicione o restante da massa simples por cima e finalize com a massa com canela restante, criando um efeito de camadas.
- Use uma faca para misturar levemente as massas, criando um efeito marmorizado.
- Asse por 45 a 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo ainda está quente, despeje a manteiga derretida em um prato raso.
- Em outro prato raso, misture o açúcar branco, açúcar mascavo e a canela.
- Deixe o bolo esfriar por cerca de 10 minutos. Mergulhe cada lado do bolo na manteiga derretida e, em seguida, passe-o na mistura de açúcar e canela para cobrir completamente.
- Sirva o bolo morno ou em temperatura ambiente e prepare-se para os elogios!
Tempo de Preparo
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Cozimento: 45-50 minutos
- Tempo Total: Cerca de 1 hora e 15 minutos
Informações Nutricionais (por porção)
- Calorias: 290 kcal
- Carboidratos: 35g
- Proteínas: 3g
- Gorduras Totais: 15g
- Gorduras Saturadas: 8g
- Sódio: 150mg
- Fibras: 1g
- Açúcares: 18g
Ocasiões Ideais para Servir
Esse bolo é uma escolha ideal para um café da tarde com amigos ou familiares, sendo perfeito para acompanhar uma boa xícara de café ou chá. Ele também é uma ótima opção para ser servido em reuniões, festas de aniversário, brunches, e pode até se tornar uma excelente sobremesa para jantares informais.
Acompanhamento Sugestivo: Café Gelado com Leite de Amêndoas
Para complementar o sabor doce e levemente picante deste bolo, uma bebida refrescante e suave é perfeita. Aqui está uma receita rápida de um café gelado com leite de amêndoas:
Ingredientes:
- 1 xícara de café espresso ou café preto bem forte, gelado
- ½ xícara de leite de amêndoas (ou leite de sua preferência)
- Gelo
- Opcional: adoçante ou açúcar a gosto
Modo de Preparo:
- Em um copo grande, adicione o café gelado e o leite de amêndoas.
- Misture bem e acrescente gelo.
- Adoce a gosto, se desejar.
Esse acompanhamento dá um toque refrescante e complementa os sabores ricos do bolo, criando uma experiência completa.
Versão Saudável do Bolo: Bolo Saudável de Canela e Melaço
Para quem busca uma versão mais saudável deste bolo irresistível, aqui vai uma adaptação com ingredientes alternativos e nutritivos:
Ingredientes
Para a Massa:
- ¼ xícara de óleo de coco (substituto do óleo de canola)
- ¼ xícara de manteiga de amêndoa ou castanha (substituto da manteiga)
- ½ xícara de açúcar de coco ou açúcar mascavo
- 2 ovos caipiras
- 1 colher de chá de extrato de baunilha natural
- 1 ½ xícara de farinha de aveia ou farinha de amêndoas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- ½ xícara de iogurte natural desnatado (substituto do buttermilk)
- ½ colher de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de melaço
Para a Cobertura:
- ¼ xícara de manteiga de coco derretida
- ¼ xícara de açúcar de coco
- ¼ xícara de farinha de amêndoas
- ½ colher de chá de canela em pó
O preparo é o mesmo que a receita original, substituindo os ingredientes da forma indicada. O resultado é um bolo mais nutritivo, com gorduras saudáveis, menor teor de açúcar e mais fibras.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Este bolo possui um visual bonito e um sabor irresistível, ideal para comercialização. Veja algumas dicas para transformar essa receita em um negócio lucrativo:
- Ofereça em Porções Individuais: Corte o bolo em fatias ou faça versões menores em formas individuais. Isso facilita a venda em cafeterias ou eventos.
- Invista na Apresentação: Embale cada porção em papel manteiga e coloque em caixas de papelão biodegradáveis com sua marca.
- Crie uma Variedade de Sabores: Experimente sabores diferentes, como coco ou chocolate, para atrair um público variado.
- Explore Redes Sociais: Tire fotos atraentes e compartilhe nas redes sociais com descrições detalhadas sobre o sabor e a textura. Promoções e combos são ótimas estratégias para incentivar o primeiro contato dos clientes com seu produto.
- Feiras e Eventos Locais: Uma ótima forma de divulgar o seu produto e atrair clientes é participar de feiras de artesanato, gastronomia e eventos locais, onde as pessoas podem experimentar e comprar direto com você.
Com dedicação e uma boa apresentação, esse bolo pode se tornar uma fonte de renda extra ou até mesmo o começo de um negócio rentável!
