Nhoque de Batata Express: A Receita Perfeita para um Almoço em Família!

Modo de preparo:

Da massa:

Coloque numa panela o leite, a manteiga ou margarina, o tempero sabor legumes, leve ao fogo médio e deixe até ferver.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, e misture bem para incorporar e obter uma massa homogênea.

Adicione as batatas cozidas e amassadas e misture um pouco mais para agregar os ingredientes, e começar a soltar do fundo da panela.

Retire do fogo e disponha numa bancada e com o auxílio de uma espátula, manipule amassa para esfriar um pouco.

Modele uma bola com a massa, cubra com plástico filme e deixe esfriar.

Do molho:

Numa panela coloque o óleo, o alho amassado, leve ao fogo médio, e deixe dourar, adicione o pimentão, a tomate, a cebola e deixe refogar.

Coloque o sal, misture, e acrescente a carne moída, mexa bem para agregar e deixe refogar um pouco mais até ficar dourada.

Adicione o milho verde, o cheiro verde, o molho de tomate, mexa bem e deixe cozinhar por 5 minutos.

Retire do fogo e reserve.

Montagem:

Com as mãos levemente untadas com manteiga ou margarina, pegue uma porção de massa, modele um rolinho e corte pequenos cubos.

Faça isso com o restante da massa, disponha os cubinhos num refratário, cubra com o molho e polvilhe queijo parmesão ralado.

Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.

Retire do forno e se delicie com esse espetáculo de nhoque de batata!

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